Кызыл желедеги пассиондуу балмуздак менен швед шоколады

• Кувертюраны туурап, жай отто суу мончосунда эритет. Пружинанын түбүн майлаңыз.
• Духовканы алдын ала ысытыңыз: үстүнкү / астыңкы жылытуу: 170 ° C.
• Жумуртканы ажыратып, агын туз менен миксер менен абдан катуу болгонго чейин чалабыз.
• Майды аралаштыргыч идишке миксер менен адегенде эң төмөн, андан соң эң жогорку деңгээлде көбүк чыкканга чейин аралаштырыңыз.
• Акырындык менен кантты жана ванильди кантты аралаштырыңыз.
• Акырындык менен жумуртканын сарысын салып, кофе порошок жана эриген кувертюраны кошобуз. Унга кыскача иштеп, анан жумуртканын агы менен бүктөйбүз.
• Көмөч казанга камырды жайып, мештеги зым стеллажга коюңуз. Кыстаруу: үчүнчү бышыруу убактысы 32 мин.
• Тортту зым стеллаждын үстүнө коюп, бир аз муздатып, анан бошотуп, тортту алып салыңыз.
• муздак же жылуу кызмат кылса болот.

Пассифье балмуздак:

• дээрлик катуу чейин кант жана ваниль кант менен каймак сабап.
• Йогуртты бүктөп, каймак менен жакшылап аралаштырабыз.
• Аралашманы балмуздак жасоочуга куюп, тоңдуруу керек. Андан кийин дароо кызмат кылыңыз же ылайыктуу идишке өткөрүп, тоңдургучка салыңыз.

Кызыл жемиш желе:

• Кызыл шарапты жана ширени таза мөмөлөр менен бирге казанга салып, кайнатыңыз. Жай отто болжол менен кайнатыңыз. 5 мүнөт.
• Жүгөрү крахмалын бир аз суу менен аралаштырып, аны менен суюктукту байлаңыз.
• Татымалдар, кант упасы жана кирщ менен татымына жараша. Бардык таттуу тамактар ​​сыяктуу эле, бир же эки дан тузду аралаштырыңыз.
• Тарт жана балмуздак менен тарелкага тизебиз.