John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 330 g Ун, жакшыраак түрү 630 жазылган
- 175 g Күрөң шекер
- 2 аш кашык Бышыруучу порошок
- 1 аш кашык корица
- 1 аш кашык Apple пирогунун татымалдары
- 1 аш кашык Наабай содасы
- 1 чымчым туз
- 250 ml Айран
- 125 ml күн карама майы
- 2 Компьютер Жумуртка, өлчөмү L
- 75 g Тостталган туздалган пекан дандары; альтернатива катары жаңгак
- 2 Компьютер Орточо алма
көрсөтмө
- Алмаларды аарчып, чейрекке туурап, өзөгүн алып салыңыз. Кичинекей кубиктерге кесип. Бир идиштин ичинде ун, шекер, разрыхлитель, корица, алма пирогунун татымалдарын, сода жана тузду аралаштырыңыз.
- Башка идишке айран, майды жана жумуртканы аралаштырабыз. Андан кийин кургак ингредиенттерге аралашманы кошуп, ун аралашмасына бир аз гана аралаштырыңыз. Камырда дагы эле бир нече кесек ун болушу мүмкүн. Эгер өтө көпкө аралаштырсаңыз, булочкалар жагымдуу жана үлпүлдөк эмес, бирок чайноочу болуп калат.
- Жаңгакты майда туурап, алма кубиктери менен камырга бүктөйбүз. Камырды 12 оюгу бар даярдалган булочка табага толтуруңуз (ар бир скважинага болжол менен 2 аш кашык камыр) жана алдын ала ысытылган духовкада ортоңку стеллажда 180 градус үстүнкү/төмөнкү жылытууда болжол менен бышырыңыз. 22-25 мүнөт алтын сары чейин.
Variation:
- Пекандын ордуна башка куурулган жаңгактарды жеп көрүңүз. Кабатыр болбоңуз, натыйжада булочкалардын даамы туздуу болбойт. Бул жөн гана туздун абдан жеңил нотасы. Албетте, кадимки жаңгактарды да колдонсоңуз болот.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 337ккалУглеводдор: 33.3gпротеин: 1.6gFat: 22g
