Poutine French Fries тарыхы

Путин дүйнөлүк сенсацияга айланган классикалык канадалык тамак. Бул тамак быштак быштак жана соус менен толтурулган кытырак фриден турат жана ал канадалык ашкананын негизги бөлүгү болуп саналат. Путиндин келип чыгышын 1950-жылдардагы Квебектин айылдарынан издесе болот. Бул адегенде сыр быштак фермерлери тарабынан жасалган жупуну тамак болгон, алар аны түшкү же кечки тамакка жешчү.

Анын келип чыгышы боюнча ар кандай теориялар

Путиндин кантип жаралганы тууралуу ар кандай теориялар бар. Бир уламыш боюнча, Квебектин Уорвик шаарындагы жергиликтүү ресторандардын биринин кардары кожоюнунан фрилердин үстүнө быштак куюп берүүнү суранган. Ээси: “ça va faire une maudite poutine” деп жооп берди (бул баш аламандыкка алып келет). Башка теория поутин фаст-фудду сүйүүдөн пайда болгон. 1950-жылдары Квебектеги бир нече чакан шаарчадагы тез тамак-аш түйүндөрүндө шишкебек жана сыр бышырылган фрилерди бере башташты.

Путиндин биринчи жаралышы

Путиндин биринчи жаралышы Квебектин Уорик шаарындагы ресторатор Фернанд Лаченске таандык. Ал 1950-жылдардын аягында өзүнүн ресторанында тамактын версиясын бере баштаган. Кийинчерээк ал Монреалда популярдуу болуп, 1980-жылдары Канадага тараган.

Канададагы Поутиндин эволюциясы

Поутин өзүнүн жөнөкөй башталышынан бери көп жолду басып өттү. Бүгүнкү күндө сиз Канада боюнча тамактын ар кандай версияларын таба аласыз, ар бир провинция ага өзүнүн спинасын салат. Кээ бир вариацияларга чочконун эти, омар, бекон жана ал тургай фуа гра сыяктуу кошулмалар кирет.

Поутиндин популярдуулугунун өсүшү

Поутиндин популярдуулугу акыркы жылдары өсүп, азыр модалуу жана даамдуу тамак катары каралууда. Бул канадалык ашкананын негизги бөлүгү болуп калды жана дүйнө жүзү боюнча бир сыйынууга ээ болду.

Поутиндин айланасындагы талаш-тартыштар

Популярдуулугуна карабастан, поутин кээ бир талаш-тартыштарга дуушар болгон. Көптөгөн адамдар аны ден-соолукка зыян келтирип, семирүүгө өбөлгө түзөт деп сындашат. Башкалары бул Квебекуа маданиятынын символу жана Канаданын мыйзамдары боюнча корголушу керек деп ырасташат.

Поутиндин ар кандай түрлөрү

Путиндин чексиз вариациялары бар жана алардын ар бири уникалдуу. Поутиндин кээ бир популярдуу түрлөрүнө классикалык поутин, ышталган эт путини, тоок поутин жана вегетариандык поутин кирет.

Путинден ырахат алуу үчүн мыкты жерлер

Путинден ырахат алуу үчүн эң жакшы жерлердин айрымдары бул тамак пайда болгон Квебекте. Бирок, сиз Ванкуверден Торонтодон Монреалга чейин Канаданын бардык жеринен даамдуу поутин таба аласыз.

Поутиндин эл аралык таралышы

Путин глобалдык сенсацияга айланды, эми аны ар кандай өлкөлөрдө, анын ичинде Америка Кошмо Штаттарынан, Австралиядан, жада калса Япониядан таба аласыз. Дүйнө жүзүндөгү көптөгөн ресторандар менюсуна поутин кошуп, ал популярдуу тамак-аш болуп калды.

Кулинардык дүйнөдөгү Путиндин келечеги

Поутин бул жерде калуу үчүн, анын келечеги жаркын көрүнөт. Көбүрөөк адамдар бул даамдуу тамакты тапкан сайын, биз классикалык рецепт боюнча дагы көп вариацияларды жана чыгармачылык бурмаларды көрө алабыз. Путин өзүнүн жөнөкөй башталышынан бери бир топ жолду басып өттү, эми ал сүйүктүү тамакка айланды, ал дагы көп жылдар бою даам бүчүрлөрүн кубандырат.