Emma Miller
Жашыл гречка - бул гречка данынын бир түрү, бирок термикалык иштетилбестен, витаминдерин жоготпойт. Демек, дандын бул түрү ден соолукка пайдалуу.
Гречка - абдан пайдалуу продукт. Бирок андан максималдуу пайда алгыңыз келсе, жашыл гречканы тандаганыңыз жакшы. Диетолог Юлия Половынска жашыл гречка баягы эле гречка, бирок термикалык иштетилбегендиктен витаминдерин жоготпой турганын түшүндүрдү.
«Ошондуктан жашыл гречка кадимки күрөң гречкага караганда көбүрөөк пайдалуу. Жашыл гречка баарына пайдалуу», - дейт эксперт.
Жашыл гречка – пайдасы
Жашыл гречканын курамында клетчатка көп болгондуктан, тамак сиңирүүгө көмөктөшөт жана организмге жакшы сиңет.
Жашыл гречканын курамында организмге оң таасирин тийгизген антиоксиданттар бар, иммундук системаны жакшыртат, картаюу процессин жайлатат.
Гречканын бул түрү көптөгөн витаминдерди жана минералдарды камтыйт. Ал кандагы гемоглобиндин деңгээлин нормалдаштырат.
«Бул арыктоо үчүн эң сонун продукт, токчулукту берет, зат алмашууну жакшыртат. Аны ичеги-карын оорулары менен ооругандар этияттык менен ичиши керек, анткени ичегилерде газ пайда болушун күчөтөт», - деп кошумчалады диетолог.
Белгилей кетсек, күрөң гречка жашыл гречкага окшош, бирок ал бууга бышырып, анан куурулган.
