John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 0,5 Компьютер Сарымсак
- 400 g Кызыл калемпир
- 1 косыныз Зайтун майы
- 1 бутак Thyme
- 1 бутак Розмари
- 1 чымчым кант
- 400 ml Канаттуулардын шорпосу
- 200 ml каймак
- Туз калемпир
көрсөтмө
- Чачты майда туурап, зайтун майы менен кууруп, ар бирине тимьяндын 1 бутагын жана розмаринди кошуп, бир чымчым шекерди себелеп коюңуз. Кант карамелдешсин, 400 мл канаттуулардын сорпосун куюп, 10 мүнөт кайнатыңыз. Казандын ичиндегилерди кол блендер менен абдан майдалап, анан электен өткөрөбүз. Шорпону 200 мл каймак менен тазалап, кайнатып, туз жана калемпирди куябыз. Кайнатылган, сыгылган картошка менен консистенциясын коюңуз.
- Ошол эле ингредиенттер жана даярдоо жашыл жана сары калемпир колдонулат.
- Кызыл, жашыл жана сары калемпир шорполорун үч өлчөөчү чөйчөккө толтуруп, аларга суюктуктарды чоң терең табакка куюңуз. Жыгачтан жасалган шашлык менен бетине элестүү оюмдарды чийүүгө болот. Тарелканын ортосуна чили жиптерин салыңыз. Шашлык ышталган креветкаларды лимон чөптүн үстүнө, сарымсак майы менен сүртүңүз жана духовкага болжол менен 80° чейин ысытыңыз. 10 мүнөт. Андан кийин паприка каймак шорпо менен шашлык кызмат кылгыла. Үй багет наны (кызыл, жашыл, сары калемпир менен) аны менен бирге берилиши мүмкүн.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 117ккалУглеводдор: 2.5gпротеин: 3.1gFat: 10.6g
