John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 Компьютер лук
- 450 g Chanterelle козу карындары (aka chanterelles)
- 2 косыныз май
- 1 косыныз ун
- 1 букет петрушка
- туз
- калемпир
- Nutmeg
- 1 аш кашык Таттуу паприка
- 125 ml каймак
- 75 ml Ак вино
- 6 Компьютер Түркия филе тилкелери
- 2 косыныз күн карама майы
көрсөтмө
- Пиязды майда туурап, көмөч казанга ысык майга куурабыз. Көмөч казанга тазаланган жана майда тууралган chanterelles кошуу. Паприка, мускат жаңгагы, туз жана калемпир менен татып. Шарап менен deglaze, каймак кошуп, каймакка чейин баарын азайтат. Петрушка туурап, соуска кошобуз (үч кашык майдаланган петрушканы четине кой).
- Түркиянын филесинин тилкелерин кесип, туз жана калемпир кошуп, көмөч казанга күн карама майы менен кууруу.
- Терең тарелкага козу карындарды түбүнө салып, үстүнө этти тизип, үстүнө майдаланган петрушкадан себелеп коёбуз.
- Сүрөттүн укуктары: Wiese Genuss
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 382ккалУглеводдор: 7.7gпротеин: 2.4gFat: 36.9g
