John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 Түркиянын төш филеси болжол менен. 1кг
- 3 Эскирген рулеттер
- 50 g Кесилген Бекон
- 50 g Куурулган пияз
- 2 жумуртка
- 2 Май 10% май
- Тегирменден туз жана калемпир
- Таттуу паприка порошок
- Сарымсак калемпир
- Майдаланган жаңы петрушка
- Жип
көрсөтмө
- Табаны майсыз ысытып, ага майда тууралган беконду кытырак болгончо кууруп алыңыз! Бир аз муздаганга уруксат бериңиз!
- Нанды кубик кылып кесип, идишке салыңыз! Куурулган пияз, жумуртка, бекон жана каймактын жарымын кошуңуз! Аны жууруп! Жана коё бер! 10 мүнөттөн кийин кайра жууруп, бир аз жумшак камыр пайда болгонго чейин каймакты кошобуз! петрушка кош!
- Түркиянын филесин тактага туурасынан коюңуз. Тармакты горизонталдуу түрдө курч эт бычак менен сүртүңүз, кеспеңиз! Ушундайча этти көбүрөөк аласыз! Андан кийин аны экиге кесип! Сүрөттөрдү караңыз! Филеди тарамыш сизге карагандай кылып жатыңыз! Андан кийин бычакты жиптин артына жылдырып, жипти толугу менен алып салыңыз! Жарым кесилген филени жакшы толтургуча узунунан ачыңыз/кесиңиз!
Духовканы 140 градуска чейин ысытыңыз!
- Үндүктүн этине начинканы колбаса катары узунунан салабыз, оң жана сол жагы 1 см бош болсун! Бир аз калемпир, туз жана тоголоктоп! 4 түйүн менен байлаңыз!
- Андан кийин туз, калемпир, паприка порошок жана сарымсак калемпир менен татымал!
- Бекон калтырылган табага бир аз май куюп, ысытып, рулеттерди ар тараптан кууруп алабыз! Көмөч казанга (пластиксиз ж.б.) же мешке бышыруучу табакка салып, болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз!
- Албетте, ошондой эле казанга кирет!
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 90ккалУглеводдор: 2.5gпротеин: 10.9gFat: 4g
