Шпинат менен түрк медалдары

Биздин түрк медальондору шараптан, тимьяндан жана бала шпинаттан жасалган каймактуу соус менен таң калтырат. Бул тез жана оңой жасалат жана абдан даамдуу!

2 Кызматтын

ингредиенттер

• 400 г үндүк төшү
• 1 чай кашык паприка порошок, таттуу
• туз
• калемпир
• Тимьяндын 2 бутагы
• 25 грамм май
• 1 тиш сарымсак
• 1 стакан ак шарап, dr
• 2 ууч бала шпинат

даярдоо

1. Үндүктүн көкүрөктөрүнүн эки тарабын паприка порошок менен сүртүп, туз жана калемпир менен татып коюңуз.
2. Үндүктүн медальондорун сары майдын 1/3 бөлүгү менен чоң көмөч казанга орто жылуулукта 3 мүнөттөй кызарганга чейин кууруңуз.
3. Тимьяндын жалбырагын сабагынан үзүп, калган сары май менен көмөч казанга кошобуз. Сарымсак тиштерин түрк медальондоруна басып, болжол менен кайнатыңыз. 2 мүнөт.
4. Шарапты куюп, бардыгы болжол менен кайнап турсун. 20 мүнөт. суюктук өтө аз болсо, жөн гана көбүрөөк шарап кошуу.
5. Бала шпинатты кошуп, соолутуңуз.
6. Туз жана калемпирди кошуп, көмөч казанга кызмат кылыңыз.