John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 350 g Түркия боор
- 250 g Belle de Boskoop алмалары
- 250 g Кесилген пияз
- 200 ml Ух сүт
- 100 g ун
- майдалагычтан калемпир
- 2 косыныз май
- Тегирменден деңиз тузу
- 0,5 Сыгылган лимон
көрсөтмө
- Боорду жууп, тарамыштарын алып, туура бөлүкчөлөргө кесип, сүткө 2 сааттай чылап коюңуз.
- Алмалардын кабыгын тазалап, өзөгүн туурап, бөлүктөргө бөлүп, бир аз сыгылган лимонду тамызыңыз.
- Өсүмдүк пиязды тазалап, тилимдерге бөлүңүз. Көмөч казанга бир аш кашык менен кызарганга чейин кууруу керек. Анан капталына пиязды, ар тарабына алмаларды кууруп алабыз.
- Боорду кургатып, ар тарабына калемпирди куюп, ар тараптан 5 - 10 мүнөттөй кууруп (ысыктын биринчи үчтөн бир бөлүгүндө), алма менен пиязды кошуп, дагы беш мүнөт жылуу кармаңыз.
- Тегирменден картошка пюреси жана туз менен кызмат кылыңыз,
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 132ккалУглеводдор: 11.4gпротеин: 7.2gFat: 6.3g
