Bella Adams
Дарылык касиети бар мөмө-жемиштердин маанилүүлүгүн четке кага албайбыз, анткени алар дарыларга караганда алда канча жакшы. Мөмө сымал калина – ар кандай дарылык касиеттери жана чектелген терс таасирлери бар табигый булак. Мындан тышкары, калина дары-дармектерге салыштырмалуу бир топ арзан. Ошентип, калина кандай пайдасы бар? Кел сүйлөшөлү!
Viburnum курамы
Калориясы аз, витаминдер жана минералдар көп болгон калина мөмөлөрү организмибиздин туура иштешине жардам берет.
Кызыл калинанын калориялуулугу болгону 26 ккал (100 г). Жемиште белок, май жана клетчатка жок, 7 грамм продуктыда 100 г өлчөмүндө гана углевод бар.
витаминдер: витамин С; витамин B2; витамин Е; витамин РР; витамин К.
Микро жана макро элементтер: магний; жез; темир; цинк; марганец.
Калинанын курамында алма жана итмурга караганда үч эсе көп темир бар.
Калинанын пайдалуу касиеттери
Кызыл калина иммунитетти сактоодо идеалдуу жардамчы болуп саналат, анткени анын массасында С жана РР витаминдери көп.
Калина медицинада тоник катары колдонулат.
Калина өзүнүн антисептик заттарынын аркасында жарааттын тез айыгышына өбөлгө түзөт жана ар кандай тери ооруларына пайдалуу.
Калина мөмөлөрү заара чыгаруучу касиетке ээ, ошондуктан бөйрөктүн иштебей калышы жана заара чыгаруунун бузулушу учурунда колдонуу пайдалуу.
Калина кызыл кан клеткаларынын деңгээлин жогорулатат, ошондуктан гемоглобининин аздыгы бар адамдар үчүн, ошондой эле төрөттөн кийинки мезгилде жаш энелер үчүн абдан пайдалуу болот.
Бышкан калина мөмөлөрү аялдар үчүн абдан пайдалуу. Калина гинекологиялык ооруларга, тактап айтканда жатындан кан агууга да жардам берет. Ошондой эле ооруткан этек кирди көтөрүүгө жардам берет.
Калина геморройдо жана курч ичеги ооруларында колдонулат.
Пектиндик заттар тамак сиңирүүнү нормалдаштырат.
Калина мөмөлөрүнүн курамындагы заттар жүрөккө жакшы таасир этет, ал эми РР витамини кан тамырлардын дубалдарын бекемдейт.
Калина ширеси бронхит жана бронхиалдык астма үчүн абдан пайдалуу. Мөмөлөрүнүн кайнатмасы бронхиалдык жөтөлдү дарылоодо какырыкты чыгаруучу каражат катары колдонулат. Бронхиалдык спазмды жана бронхиттин симптомдорун басаңдатууда же арылууда пайдалуу.
Калинадагы щелочтуу туздар аритмия жана тынчсыздануу менен байланышкан ар кандай ооруларды дарылоодо абдан натыйжалуу. Мөмөлөрдүн курамындагы алкалоиддер нервдик чарчоо менен байланышкан ар кандай ооруларды дарылоодо жардам берип, тынчтандыруучу таасирге ээ экендиги белгилүү.
Жалпысынан калина мөмөлөрү тынчтандыруучу (тынчтандыруучу) таасирге ээ.
Японияда мөмөнүн экстрактысынан боордун циррозун дарылоодо колдонулуучу уксус даярдалат.
Косметологиядагы колдонуу
Калинаны косметологияда медицинадагыдай эле колдонушат, мөмөлөрү гана эмес, кабыгы, гүлдөрү жана жалбырактары да колдонулат.
Жаңы мөмө ширесин сергитүү жана кара чекиттерди кетирүү үчүн майлуу терини сүртүү үчүн колдонулат. Мындан тышкары, шире аралаштырылган сметана жардам берет жок кылууга курактагы тактарды, жана түссүз сепкилдерди жана жөн гана осветляет терини кийин катуу күйгөн.
Калинанын жаңы майдаланган жалбырактарынан жасалган үй маскасы сергитерлик жана тоник таасир этет. Териге зыян келтирбөө үчүн аны майлуу кремге сүйкөп коюу керек.
Колду жана бутту тердөө үчүн калина кабыгынын кайнатмасын колдонсоңуз болот.
Деңиз тузунан жана калина ширесинен жасалган жылуу кол ванналары тырмактарды бекемдөөчү таасирге ээ.
Кошумчалай кетсек, мындай ванналардан кийин колуңуздун териси наристедикиндей жумшак болуп калат.
Калинанын жардамы менен калинанын ширесин муз текчелеринде тоңдуруп коюу менен да бырыштардын пайда болушу менен күрөшө аласыз. Бул продукт менен күн сайын сүртүү теринин ийкемдүүлүгүн берет.
Калинадан терини жашартууга, нымдаштырууга жана сергитүүгө жардам бере турган ар кандай лосьондорду жасоо үчүн колдонсо болот.
Калина элдик медицинада
Калина мөмөлөрү гана эмес, дарылык максатта колдонулат. Биринчиден, анын кабыгы өзгөчө баалуу болуп саналат. Аны кесип, сөңгөгүнөн кылдат бөлүп чогултушат. Алынган кабыктын бөлүктөрү кургатылган жана кургатылган түрүндө колдонулат.
Алар канды токтотуу үчүн кайнатмалар үчүн колдонулат, айрыкча төрөттөн кийинки мезгилде. Учурда геморройдун ичине калина кабыгынын кайнатмасын алуу пайдалуу.
Калина мөмө ширеси рактын алдын алуу үчүн кеңири колдонулат. Калина ширесин үзгүлтүксүз кабыл алуу тамак сиңирүү жолдорунун шишиктеринен жапа чеккен бейтаптардын жалпы абалына оң таасирин тийгизет.
Калинанын жалбырактары, гүлдөрү, тамырлары да медицинада кеңири колдонулат, көбүнчө кургатылган. Калина тамырынын кайнатмалары ашыкча тердөөдө, ревматизмде, ич өткөктө колдонулат. Тери ооруларына жана ириңдүү конъюнктивитке лосьондорду жасашат.
Калина гүлүнөн нерв чыңалуусун басаңдатуучу чай жасалат. Бул чайдын диуретикалык да таасири бар.
Калина гүлүнүн тундурмалары исиркектердин ар кандай түрлөрүнө пайдалуу. Тамак ооруганда бул тундурмалар менен оозду чайкоо жакшы, анткени калина тамакка абдан пайдалуу.
Viburnum урук майы абдан баалуу болуп саналат. Ал медицинада да, косметологияда да колдонулат, анткени анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар: A, K, E, C, PP витаминдери, кальций, марганец, темир, хром, никель, каротин жана башкалар.
Калина диетологияда
Калина - семирүү менен жабыркаган адамдар үчүн укмуштуудай пайдалуу касиеттери бар диеталык калориясыз продукт.
Калинанын дарылык касиеттери (тазалоочу, диуретикалык) ашказан-ичеги-карын ооруларына жана ичеги-карын ооруларына каршы күрөштө жардам берет.
Канттын аздыгы кант диабети менен ооруган адамдар үчүн калинаны коопсуз мөмө кылат.
Калина тамак жасоодо
Калина мөмөлөрүнөн кыям, консерва, витаминдүү шире, компот, эт үчүн соустар жасалат. Жаңы жемиштер өтө кычкыл сезилиши мүмкүн, ал тургай, даамы боюнча бир аз ачуу, ошондуктан алар кант менен таттуу же ден-соолукка пайдалуу вариант - бал.
Кызыл калина жакшы кетет: башка мөмөлөр менен (клюква, жамбаш, малина, черники, кызыл жана карагат, чычырканак, тоо күлү); жемиштер менен (алма, айва, өрүк); жашылча менен (ашкабак); чөптөр менен (жалбыз, шалфей, тимьян, лавр жалбырагы); эт менен (чочко эти, козу); балык менен (поллок); цитрус жемиштери менен (лимон, апельсин); кычкыл сүт азыктары менен (кефир, кычкыл бышырылган сүт, быштак); дан эгиндери менен (сулу, күрүч); жыпар жыттуу заттар менен (корица, имбирь, бадам экстракты, ванилин); буурчак (буурчак, буурчак) менен; бал менен.
Көбүнчө мөмөлөр дарылык максатта колдонулат, бирок алардан укмуштуудай даамдуу жана жыпар жыттуу пирогторду жана башка тамактарды жасашат.
Калина жегенге зыяны жана каршы көрсөтмөсү
Эгерде сиз кызыл мөмөлөрдү көп жесеңиз, ишемия, гипертония, гипоксия сыяктуу ооруларды козгой аласыз.
Жогорку кан басымы жана калинадагы микроэлементтердин өтө жогору концентрациясы кандын уюп калышына жана оор кесепеттерге алып келиши мүмкүн.
Калина аллергиялык реакция болгон учурда балдарга да, чоңдорго да зыян келтириши мүмкүн.
Калинанын кызыл мөмөлөрү жана андан жасалган жемиш суусундугу эффективдүү заара айдагыч болгондуктан, аларды ашыкча ичсе зыяндуу болушу мүмкүн.
Дарылоодо подагра, уролития, жана артрит, калина противопоказан улам пурин, ал жогорулатат денгээлин заара кислотасынын организмде.
Ашказан ширесинин кычкылдуулугу жогору, гастрит, ашказан жарасы бар адамдар калинаны колдонууда этият болушу керек, анткени ал ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышын күчөтөт.
Калина кан басымын төмөндөтөт, ошондуктан гипотониядан жапа чеккен адамдардын эсин жоготуп коюшу мүмкүн.
Кызыл калина кантип тандоо жана сактоо керек
Кызыл калина мөмөлөрү күзүндө бышат. Аларды сентябрдын аягында өзүңүз алып же дүкөндөн сатып алсаңыз болот. Сабактары менен сатылган мөмөлөрдү тандаганыңыз жакшы. Ошентип, алар жаңы көрүнүшүн жана пайдалуу касиеттерин көпкө сактап калышат. Бышкан жемиштер кочкул кызыл түскө ээ болушу керек (бул түс калинанын дарылык касиетин аныктайт).
Кызыл калина мөмөлөрү кыш мезгилине керектүү витаминдер болуп саналат. Алардын пайдалуу касиеттерин узак убакытка сактоонун бир нече жолу бар.
Тоңдуруу: мөмөлөрдү сабагынан тазалап, бышпаган же бузулган жемиштерди алып, жууп, кургатып, андан кийин идишке салып, тоңдургучка салабыз.
Канттагы калина: кабыгынан тазаланган жана жууган мөмөлөрдү банкага салып, үстүнө кумшекерди куюп мөмөлөрдү жаап, андан соң капкак менен жаап, муздаткычка коёбуз.
Кургатылган калина: жаңы мөмөлөрдү жууп, кургатып, бышыруучу баракка салып, мешке 60 ° температурада кургатып, андан кийин кездеме баштыкка салып, текчеде сактоо керек.
Же болбосо, мөмөлөрдү (чуңкур менен бирге) шекер менен кошо блендерде майдалап (1 г мөмөгө 700 кг шекер), банкаларга салып, муздаткычка салып койсо болот.
Ошентип, кызыл калина айкын дарылык касиетке ээ болгонуна карабастан, жогоруда айтылган каршы көрсөтмөлөр жөнүндө унутпа. Өзүңүзгө кам көрүңүз жана ден-соолукта болуңуз!
