John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 4 Тоок этинин филеси
- 300 g күрүч
- 500 g Tomatoes
- 250 g Козу-карындар
- 2 Кызыл жана сары калемпир
- 2 Zucchini
- 1 Баклажан жаңы
- 1 пияз
- 2 Сарымсак тиштери
- 3 косыныз Томат пастасы үч жолу топтолгон
- 0,125 l суу
- 2 косыныз Зайтун майы
- Тегирменден туз, мурч
- Thyme
- Basil
көрсөтмө
- Тооктун төш филесин жууп, кургатып, тегирменден туз жана калемпирди куюңуз. Көмөч казанга майды ысытып, ага тооктун төш филесин кууруп алабыз. Филелерди алып, алюминий фольгага ороп коюңуз. Алдын ала ысытылган духовкада 120°С 20 мүнөт бышырабыз.
- Пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык күрүч бышырыңыз.
- Пияз жана сарымсак тиштерин тазалап, кичинекей кубиктерге кесип. Помидордун кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз. Калемпирди жууп, өзөгүн туурап, чоң кубиктерге бөлүңүз. Zucchini жана баклажанды жууп, ошондой эле чоң кубиктерге кесип. Козу карындарды тазалап, төрткө бөлүңүз.
- Кастрюльге майды ысытып, пиязды, сарымсакты жана баклажанды 5 мүнөт куурабыз. Эми калемпирди жана цуккиниди кошуңуз. Томат пастасын суу менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Туз, тегирменден алынган калемпир, тимьян жана райхан менен татып. Баарын жай отто 10 мүнөт кайнатабыз. Эми козу карындарды жана помидорлорду кошуңуз. Эми баарын жай отто дагы 15 мүнөт кайнаталы.
- Эми баарын тарелкага тизип, кызмат кылыңыз. Жакшы табит.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 130ккалУглеводдор: 19.3gпротеин: 3.3gFat: 4.3g
