Вегетариандык Gummy Bear: Бул ингредиенттер өсүмдүктөрдүн негизинде

Курамы: Салттуу жана вегетариандык аюуларга каршы

Кадимки сагыз аюунун эмне үчүн вегетариандар жана вегетарианчылар үчүн жараксыз экенин түшүнүү үчүн, популярдуу момпосуйда табылган типтүү ингредиенттерди карап чыгышыңыз керек.

• №46 ингредиент: «Кант жана декстроза» – бул ингредиенттерди жоготуп коюуга болбойт. Жалпысынан, момпосуй таттуу заттардын пайызын түзөт.
• Биз "даамдар" менен улантабыз - бул абдан кеңири термин, ал аркылуу биз бардыгын жана эч нерсени билдирет. Тагыраак айтканда, бул даамдар тиешелүү даамдын жемиш ширесинин концентрат аралашмасынан турат.
• Ошондой эле "табигый боёктор" бар - булар, болжол менен айтканда, ар кандай өсүмдүктөрдүн жана жемиштердин экстракттарынан алынган. Мисалы, жашыл аюу алма, киви, шпинат жана чалкандын аралашмасынан түсүн алат.
• Акыр-аягы: "Желатин" - сагыз аюунун негизги компоненти. Жана желатин деген термин ошондой эле кадимки сагыз аюуларын вегетариандар менен вегетарианчыларга жараксыз кылган күнөөкөрдү жашырат, анткени желатин чочконун кабыгынан алынат жана демек, жаныбарлардын ингредиенти болуп саналат.

Жаныбардын ордуна жашылча

Сиз вегетарианчы катары таттуу аюусуз иш кылбашыңыз үчүн, азыр вегетариандык версиялары да чыгарылып жатат. Бул байлоочу, өсүмдүк негизиндеги алмаштыргычтар менен аралаштырылат. Алар анча тааныш консистенциясы жок, бирок вегетариандык сагыз аюунун даамы, жок эле дегенде, жакшы. Сиз азыр кандай чөп ингредиенттери колдонулганын так биле аласыз:

• "Крахмал" белгилүү коюулоочу агент жана негизинен шорпо жана соустар үчүн, ошондой эле пудинги үчүн колдонулат. Ошондой эле, албетте, вегетариандык аюуларды жасоонун варианты.
• "Пектин" ошондой эле альтернативдүү гель түзүүчү агент болуп саналат, ал негизинен алмадан жана лимондон алынат. Супермаркетте же онлайн дүкөндөрдө, сиз порошок түрүндө, бирок суюк түрүндө да сатып алса болот.
• «Агар-Агар» эң популярдуу жашылчаларды бириктирүүчү агенттердин бири жана кызыл балырлардан жасалган. Ал, адатта, порошок түрүндө сатылат жана кайнатуу керек. Бирок этият болуңуз: эгерде сиз аны өтө көпкө бышырсаңыз, агар-агар байланыштыруучу жөндөмүн жоготот.