John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Жашылча сорпосу:
- 4 букет Шорпо жашылчалар
- 200 g Козу-карындар
- 4 Компьютер лук
- 4 Компьютер Сарымсак тиштери
- 2 букет петрушка
- 2 аш кашык туз
- 3 Компьютер лавр жалбырагы
- 4 Компьютер тиштери
- 2 аш кашык Горчица уруктары
- 2 косыныз Зайтун майы
- 2 литр суу
- Pho (Вьетнам кесме шорпо)
сорпосу:
- 2 Компьютер Чоң пияз
- 10 cm Жаңы имбирь
- 15 cm корица
- 2 Компьютер Star анис
- 4 Компьютер тиштери
- 1 Msp Chilli кабырчыктар
- 2 аш кашык Кориандрдин уруктары
- 1,5 литр Жашылча сорпосу
- 4 аш кашык соя соусу
- 8 Компьютер сабиз
макароны:
- 1 пакет Күрүч кесмеси
толуктоолор киргизилсин:
- 200 g Уй эти
- 200 g scampi
- Куурулган Мурр-Эр козу карындар
- 2 Компьютер Пак Чой
Татымына жараша гарнир:
- 0,5 Компьютер Чоң пияз
- 2 Компьютер Көк пияз
- 1 Компьютер Чили
- 1 Компьютер Кесилген лайм
- 500 g көчөттөр
- кориандрдын *
- Тай райхон
- жалбыз
көрсөтмө
Жашылча сорпосу:
- Бардык ингредиенттерди чоң казанга салып, бир аз май кууруп алабыз. Пияз күрөң болуп калганда, 2 литр суу куюп, 2 саат кайнатыңыз. Электен өткөрүп, сорпону муздатыңыз.
Вьетнамдык сүрөт:
- Пияз менен имбирди духовкага 10 мүнөттөй кызартып кызартып коюңуз. агын суу астында чайкоо. Корица, жылдыздуу анис, гвоздика жана кориандр уруктарын чоң казанга жыттанып калганча кызартып коюңуз. Андан кийин жашылча сорпосу жана соя соусу менен тазалаңыз.
- Эми сабиз, имбирь жана пиязды кошуп, 30 мүнөт кайнатабыз.
- Шорпо кайнап жатканда, башка ингредиенттерди даярдап, аларды майда бөлүктөргө кесип, көрсөтмө боюнча макарон даярдаңыз. Пак чайды кыска убакытка бышырыңыз. Уйдун филесинин жарымын кууруп, калемпирди салабыз. Чачты тазалап, кууруңуз. Кошумчалар бир аз татымал болушу керек, анткени сорпо абдан олуттуу.
- Кесмени идиштерге салып, үстүнө уйдун чийки филесин салып, үстүнө ысык сорпону куябыз. Андан соң шорпого керектүү кошумчаларды кошуп, кызмат кылабыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 44ккалУглеводдор: 1.1gпротеин: 2.4gFat: 3.3g
