John Myers
Киришүү: Малинин ашканасын табыңыз
Малинин жандуу маданиятын сезүүгө келгенде, өлкөнүн даамдуу жана экзотикалык ашканасын көз жаздымда калтыруу мүмкүн эмес. Малидеги тамак-аштан таттуу кондитердик тамактарга чейин Батыш Африка жана Араб таасирлеринин уникалдуу аралашмасы. Биринчи жолу келгендер үчүн Малидеги тамак-аш көрүнүшү абдан таң калыштуу болушу мүмкүн. Малинин кулинардык пейзажында багыттоого жардам берүү үчүн, биз сизди өлкөнүн бай даамдары жана текстуралары менен тааныштыра турган тамактардын тизмесин түздүк.
1. Таттуу бышырылган тамактары менен белгилүү: Тига Дига Наны байкап көрүңүз
Tiga Diga Na - Мали диетасынын негизги бөлүгү болгон даамдуу уй этинен жасалган тамак. Помидор, пияз жана сабиз сыяктуу түрдүү жашылчалардан жасалган тамак бай жана даамдуу сорпону түзүү үчүн жай отто бышырылган. Бууланган күрүч же кускус менен сунушталган Tiga Diga Na суук кечтерге ылайыктуу, канааттандырарлык жана толтуруучу тамак.
2. Малинин негизги тамак-ашы: Риз ау Грастын атактуу күрүчтөн жасалган тамагын татып көрүңүз
Riz au Gras - Малидеги дагы бир тамак. Бул эт, жашылча жана татымалдардын түрлөрү менен бышырылган күрүчкө негизделген тамак. тамак, адатта, тоок же уй эти менен жасалган, ал томат соусу, пияз, сарымсак жана чөптөр менен бышырылган жатат. Бул түшкү же кечки тамак үчүн идеалдуу толтуруучу жана канааттандырарлык тамак.
3. Көчө тамактарынын ырахаттары: Эттен жасалган брошеттерден даам татыңыз
Брошеттер Малиде көчө тамагынын эң сонун түрү. Алар ачык отто бышырылган эт, тоок же балык. Эт жыпар жыттуу заттардын аралашмасында маринаддалган жана ал көбүнчө күрүч жана жашылча менен берилет. Brochettes Малиде популярдуу закуска тамак болуп саналат жана дээрлик ар бир көчө бурчунда тапса болот.
4. Татымына жараша салттуу закуска: Чакан, даамдуу шишкебектерден үлгү алыңыз
Пуф-пафтар - бул Малиде ун, кант жана ачыткы камырынан жасалган салттуу тамак. Камыр кичинекей, тиштеп турган чоңдуктагы топторго куурулуп, таттуу же туздуу соустун бир тарабы менен берилет. Puff-puffs Малиде популярдуу закуска болуп саналат жана алар көбүнчө эртең мененки тамак катары жешет.
5. Таттуу тиштин канааттануусу: Бейнецтин таттуу, куурулган камырына берилиңиз
Beignets - Малидеги дагы бир популярдуу таттуу тамак. Алар кант упасы менен капталган жана ысык кызмат кылган куурулган камыр. Beignets Малиде сүйүктүү десерт болуп саналат жана көп учурда бир чыны кофе же чай менен жешет. Алар таттуу каалоосун канааттандыруу үчүн идеалдуу.
Жыйынтык: Малинин ашканасынын эң мыктысын сезүү үчүн бул тамактарды колдонуп көрүңүз
Малинин ашканасы батыш африкалык жана арабдык таасирлердин уникалдуу аралашмасы жана бул өлкөгө келген коноктор үчүн сөзсүз түрдө татып көрүшү керек. Малиде даамдуу тамактардан тартып таттуу кондитердик тамактарга чейин сиздин даамыңызды таң калтыра турган көптөгөн тамактар бар. Малинин ашканасынын эң сонун даамын татып көрүү үчүн Tiga Diga Na, Riz au Gras, Brochettes, Puff-puffs жана Beignets жеп көрүүнү сунуштайбыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
