John Myers
Киришүү: Италиялык ашкана
Италиялык ашкана өзүнүн бай даамдары, жаңы ингредиенттери жана ар түрдүү аймактык адистиктери менен белгилүү. Жөнөкөй макарон тамакпы же татаал көп тамактануу болобу, италиялык тамак-аш өзүнүн даамдуу даамы жана жубатарлык жагымдуулугу үчүн бүткүл дүйнө жүзү боюнча сүйүктүү. Италиянын түштүгүндөгү томат соустарынан түндүктүн майлуу рисоттосуна чейин италиялык ашкана ар бир адам үчүн бир нерсени сунуштайт.
Макарон тамактары: Карбонара, Болонье жана башкалар
Макарон италиялык ашканада негизги тамак болуп саналат жана тандоо үчүн сансыз вариациялар бар. Эң популярдуу макарон тамактарынын айрымдарына бекон, жумуртка жана сыр менен жасалган карбонара жана спагеттиге жасалган эттүү соус кирет. Башка сүйүктүүлөр арасында спагетти aglio e olio, жөнөкөй сарымсак жана зайтун майы тамак жана fettuccine alfredo, Римде пайда болгон каймактуу макарон кирет. Жеңил жана жаңы макаронду жактырасызбы же бай жана декаденттүү тамакты жактырсаңыз да, сиз үчүн тамак бар.
Пицца сорттору: Маргарита, Кваттро Формагги ж.б.
Пицца - дүйнөлүк феноменге айланган дагы бир сүйүктүү италиялык тамак. Эң популярдуу сорттордун айрымдарына томат соусу, моцарелла жана жаңы райхан кошулган маргарита жана сырдын төрт түрдүү түрү бар сыр сүйүүчүнүн кыялы болгон кваттро формаджи кирет. Башка фавориттерге пепперони, козу карын жана жука жана кытырак кабыгы бар неаполитан стилиндеги пицца кирет. Классикалык же бир аз укмуштуураак нерсеге көңүлүңүз келеби, бардыгы үчүн пицца бар.
Risotto: Risotto alla Milanese, Risotto ai Funghi ж.б.
Рисотто - Италиянын түндүгүндө пайда болгон каймактуу жана жагымдуу күрүч тамак. Эң популярдуу сорттордун арасында шафран менен жыпар жыттуу жана көбүнчө оссо буко менен берилген рисотто Алла Миланез жана козу карын жана пармезан сырынан жасалган рисотто аи фунги кирет. Башка фавориттерге көбүнчө креветкалар, мидиялар жана моллюскалардан жасалган деңиз азыктары рисоттосу жана сезондук сүйүктүү ашкабак рисотто кирет. Рисоттонун даамдуу же таттуусун каалайсызбы, бардыгы үчүн версиясы бар.
Antipasti: Bruschetta, Caprese салаты жана башкалар
Антипасти адатта тамактын алдында берилүүчү ар кандай закускаларды жана кичинекей тамактарды билдирет. Кээ бир популярдуу варианттарга помидор жана сарымсак кошулган тост нан брущета жана жаңы моцарелла, помидор жана райхан менен жасалган капрез салаты кирет. Башка фавориттерге просциутто жана коон, куурулган каламари жана фаршталган артишок кирет. Жеңил жана сергитерлик же жагымдуу жана даамдуу бир нерсе издеп жатасызбы, антипастиде бардыгы үчүн бир нерсе бар.
Десерттер: Тирамису, Панна Котта, Канноли ж.б.
Италиялык десерттер өздөрүнүн декаденциясы жана даамдуу даамдары менен белгилүү. Эң популярдуу варианттардын айрымдарына маскарпоне сыры жана манжалары кошулган тирамису, кофе-даамдуу торт жана панна-котта, көбүнчө мөмө же карамель соусу менен берилүүчү кремдүү крем кирет. Башка фавориттерге таттуу рикотта сыры толтурулган кытырак кондитер кабыктары болгон канноли жана ар түрдүү даамдагы бай жана каймактуу балмуздак желато кирет. Жеңил жана жемиштүү бир нерсеге же бай жана жагымдуу маанайда болсоңуз да, италиялык десерттер бардык таттууларды канааттандырат.
