John Myers
Киришүү: Маврикийдеги салттуу десерттер
Маврикий, Индия океанында жайгашкан арал мамлекети, анын гастрономиясына катуу таасир эткен маданияттардын эриген жери. Өлкөнүн ашканасы татымалдардын, чөптөрдүн жана даамдардын уникалдуу аралашмасы менен белгилүү, алар ар бир тамактын даамын ачат. Маврикийдеги десерттер да четте калбайт, өлкөнүн ар түрдүү маданий мурастарын чагылдырган таттуу тамактардын кеңири спектри.
Маврикийдин таттуу даамдарын ачуу
Маврикий десерттери индия, кытай, африкалык, француз жана британ кулинардык таасирлеринин аралашмасы. Маврикий десерттеринде колдонулган эң популярдуу ингредиенттердин бири кокос болуп саналат, ал майдаланган, сүт, каймак жана май сыяктуу көптөгөн уникалдуу формаларда кездешет. Башка популярдуу ингредиенттерге манго, личи жана ананас сыяктуу жергиликтүү жемиштер кирет, ал эми корица, кардамон жана гвоздика сыяктуу татымалдар да кеңири колдонулат.
Маврикий өзүнүн көчө тамак-аш маданияты менен белгилүү жана көчө бурчтарында сатуучулар тарабынан сатылган көптөгөн таттуу деликатестерди таба аласыз. Өлкөдө ошондой эле десерттерге адистешкен көптөгөн ресторандар бар, алар салттуудан заманбап жана фьюжнго чейин. Каалооңуз кандай болбосун, таттуу каалооңузду канааттандыра турган Маврикий десерти бар.
Популярдуу Маврикий десерттери
Маврикийдеги эң популярдуу салттуу десерттердин бири бул Gateau Patate же таттуу картошка торту. Торт таттуу картошка, кокос сүтү, кант жана мускат жаңгагынан жасалган. Андан кийин мешке бышырып, чай же кофе менен берилет.
Көз жаздымда калтырбоо керек болгон дагы бир десерт - Наполитен. Бул кондитер таттуу ваниль креми менен майлуу камырдын катмарларын сэндвичтөө жолу менен жасалат. Андан кийин анын үстүнө кызгылт глазурь жана кокостун кабыгы менен капталган. Наполитан - өзгөчө учурлар үчүн популярдуу десерт жана аны көпчүлүк наабайканалардан тапса болот.
Акырында, Alouda - Маврикийде популярдуу болгон сергитерлик сүт коктейли. Суусундук сүт, кант, ванилин жана балырдан жасалган желе сымал агар-агарды аралаштыруу менен жасалат. Ичимдик көбүнчө райхан уруктары менен толтурулат жана жайдын ысык күнүнө идеалдуу келет.
Жыйынтыктап айтканда, Маврикий өзүнүн маданий көп түрдүүлүгүн чагылдырган салттуу десерттердин кеңири спектрин сунуштайт. Таттуу тишиңиз барбы, жокпу, сиздин табитиңизди канааттандырган десерт бар. Таттуу картошка тортунан баштап Наполитен менен Алудага чейин Маврикий десерттери арал мамлекетине келгендердин баары үчүн сөзсүз түрдө татып көрүшү керек.
