John Myers
Салттуу Сингапур десерттери
Сингапур ашканасы малай, кытай жана индиялык маданияттардын жандуу аралашмасы. Өлкөнүн салттуу десерттери декаденттик торттордон баштап сергиткен кырылган муз десерттерине чейинки даамдардын жана текстуралардын жагымдуу аралашмасын сунуштайт.
Сингапурдагы эң көрүнүктүү десерттердин бири - пандан торт. Торттун өзгөчө жашыл түсүн жана жыпар жыттуу жытын берген пандан жалбырактарынан жасалган бул жумшак жана үлпүлдөк губка тортуна көбүнчө каймак же кокос вареньеси кошулуп берилет.
Дагы бир популярдуу тамак - бул куэ, ар кандай даамдарда жана текстураларда келген тиштеп турган тамактын бир түрү. Эң белгилүү куэлердин айрымдарына куэ лапис, түстүү катмарлуу торт жана куе дадар, кокос жана пальма канты менен толтурулган тоголок креп кирет.
Сингапур ашканасы аркылуу таттуу саякат
Сингапурдун кулинардык сахнасы кытай, малай жана индиялык таасирлердин аралашуусу менен белгилүү. Бул көп түрдүүлүк өлкөнүн ар кандай уникалдуу даамдарды жана ингредиенттерди көрсөткөн десерттеринин кеңири ассортиментинде чагылдырылган.
Татып көрүш керек десерттердин бири - дуриан пенгат, атактуу дуриан мөмөсүнөн жасалган каймактуу жана жагымдуу десерт. Дагы бир популярдуу тандоо - бул чендол, сергиткен кырылган муз десерт, үстүнө таттуу кызыл буурчак, пандан желе жана кокос сүтү кошулган.
Салттуу кытай десерттеринин даамын татып көрүү үчүн, тау суанды, маш буурчактан жасалган таттуу жана крахмалдуу шорпону же кунжут же жержаңгак пастасы менен толтурулган жана жылуу имбирь шорпосунда берилген таң юанды, желим күрүч топторун байкап көрүңүз.
Куэ Лапистен Муз Качанга чейин: Татып көрүш керек десерттер
Таттуу тишиңиз барбы же жокпу, сингапурдук десерттерди өлкөгө келгендердин баары татып көрүшү керек. Бул жерде тизмеңизге кошуу үчүн дагы бир нече десерттер бар:
- Ice Kachang: таттуу сироп, желе жана буурчак кошулган түстүү кырылган муз десерт.
- Ondeh ondeh: пальма кантына толтурулган жана майдаланган кокос менен капталган кичинекей желимдүү күрүч топтору.
- Бубур ча ча: таттуу картошка, ям жана саго берметтери менен жылуу кокос сүтүнөн жасалган шорпо.
- Пулут хитам: каймактуу кокос сүтү кошулган кара желим күрүч пудинги.
Андыктан, эгерде сиз даамдуу жана уникалдуу кулинардык тажрыйбаны издеп жатсаңыз, кийинки сапарыңызда Сингапурдун салттуу десерттеринин айрымдарын татып көрүүнү унутпаңыз.
