Кээ бир салттуу Гондурастын көчө тамактары кайсылар?

Киришүү: Гондурастын көчө тамактарынын даамдуу дүйнөсүн ачыңыз

Гондурас ашканасы даамга бай жана жергиликтүү мезоамерикалык, испан жана африкалык маданияттардын таасири астында. Көчө тамактары өлкөнүн кулинардык сахнасынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат жана Гондурастын шаарлары менен шаарларында кыдыруу жергиликтүү ашкананы сезүүнүн эң сонун жолу. Даамдуу закускалардан таттуу тамактарга чейин көчөлөр тамак жегендер жана укмуштуу жегичтер үчүн оозду сугарган көптөгөн варианттарды сунуштайт.

Гондурастын көчө тамактары, этти сүйгөн, вегетариандык же таттуу тишиңиз барбы, бардыгы үчүн бир нерсе бар. Түстүү, жыпар жыттуу тамак-аш күркөлөрү жана арабалар сезимдер үчүн майрам болуп саналат, ал эми жеткиликтүү баалар ар кандай тамактарды жеп көрүүнү жеңилдетет. Ошентип, аппетитиңизди тартып, Гондурастын көчө тамактарынын дүйнөсүн изилдөөгө даярданыңыз.

3 Салттуу Гондурас көчө тамактары

1. Балеада: Гондурастын улуттук тамагы деп эсептелген балеадалар өлкөнүн түндүк аймагында пайда болгон популярдуу көчө тамактары. Алар куурулган буурчак, майдаланган сыр жана авокадо, жумуртка, чоризо же эт сыяктуу кошумчаларды тандоо менен толтурулган ундан жасалган тортильядан жасалат. Baleadas - бул жөнөкөй, бирок канааттандырарлык закуска, аны күндүн каалаган убагында жесе болот.
2. Pastelitos: Бул даамдуу жүгүртүүлөр Гондурастын көчө тамак-аш маданиятынын негизги бөлүгү болуп саналат. Алар майдаланган уйдун эти, тоок эти же картошка, сабиз жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырылган жашылчалар менен толтурулган кондитердик камырдан жасалат. Pastelitos, адатта, алтын күрөң чейин куурулган жана сальса бир тарабы менен кызмат кылган. Алар эртең мененки тамакка же түшкү тамак катары популярдуу закуска болуп саналат.
3. Тамалес: Гондурастын тамалестерин өткөрүп жибербөө керек. Алар тооктун же чочконун этин, жашылчаларды жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырган жүгөрү камырынан жасалат, баары банандын жалбырагына оролуп, бышырылганга чейин бышырышат. Тамалес - бул Рождество жана Пасха сыяктуу өзгөчө учурларда берилүүчү салттуу Гондурастын тамак-ашы, бирок жыл бою көчө тамак-аш дүкөндөрүнөн да тапса болот.

Baleadas тартып Tacos үчүн: Гондурас көчө тамак маданияты үчүн колдонмо

Гондурастын көчө тамактарынын маданияты ар түрдүү жана өлкөнүн тарыхын жана географиясын чагылдырган түрдүү тамактарды сунуштайт. Жогоруда айтылган салттуу тамактардан тышкары, аракет кылууга арзырлык башка көчө тамактары бар, мисалы:

• Тако: Гондурас такосу мексикалык версиядан айырмаланат. Алар эт, салат, помидор жана сальса менен толтурулган жумшак тортилья менен жасалат. Алар өлкөнүн батыш бөлүгүндө популярдуу закуска болуп саналат.
• Enchiladas: Гондурас enchiladas майдаланган тоок, пияз жана сыр менен толтурулган тортилла менен жасалган. Алардын үстүнө томат соусу, капуста жана сыр чачат.
• Распадос: Бул сергитерлик тамактар ​​кырылган муз жана мөмө-жемиш сироптору менен жасалган кар конустарына окшош. Алар ысык күнү муздатуу үчүн идеалдуу жолу болуп саналат.

Жыйынтыктап айтканда, Гондурастын көчө тамагы - бул өлкөнүн маданияты жана тарыхы боюнча уникалдуу түшүнүктү сунуш кылган жандуу жана даамдуу тажрыйба. Балеадалардан тамалеске чейин, көчөдөгү тамак-аш сахнасы бардыгы үчүн бир нерсе сунуштайт. Ошентип, кийинки жолу Гондураска барганыңызда, көчө тамактарынын даамдуу дүйнөсүнө көңүл буруңуз.