John Myers
Мексиканын муздак сүттүү суусундугунун жылмакай, каймактуу корица даамын азыр ар түрдүү тамак-аш азыктарынан табууга болот. Адатта күрүч, дан же жаңгак сүтүнөн жасалган хорчата мексикалык ресторандардын сүйүктүү суусундугу болуп саналат. корица тышкары, ванилин жалпы ингредиент болуп саналат.
Хорчатанын даамын кандай сүрөттөйт элеңиз?
Хорчата күрүч сүтүнөн жасалган даамдуу, таттуу жана каймактуу, жылмакай текстуралуу жана күрүч пудингин эске салган даамы бар. Хорчатанын таттуулугу канттын жана ванилиндин канча колдонулганына жараша болот. Хорчатага жаңгактар кошулганда суусундукка жер даамын берет.
Хорчата эмнеге окшош?
Хорчата – сүт, ваниль жана корицадан жасалган муздак жана каймактуу суусундук. Анын даамы күрүч пудингине окшош, бирок сергитүүчү, суюк формада. Бул кремдүү жана таттуу баланстын идеалдуу балансы.
Хорчатаны кандай сүрөттөйт элеңиз?
Хорчата - чыланган дандан (же жаъгактар менен үрөндөрдөн) жана жыпар жыттуу заттардан жасалган суудан жасалган таттуу жана көбүнчө сүтсүз суусундук. Ар бир маданият даярдоого өзүнүн артыкчылыктарын жана даам профилдерин алып келип, жана башка ингредиенттерди кошсо да, хорчата, негизинен, жөнөкөй жана жупуну суусундук.
Хорчата эмне үчүн мынчалык жакшы?
Кылымдар бою анын ден соолукка ар кандай пайдасы бар экени белгилүү болгон, анын курамында С жана Е витаминдери бар жана фосфор, кальций, магний жана темир минералдарына бай. Ал ашказандын ар кандай жагымсыз ооруларын токтотот жана аны ар бир адам иче алат, анткени анда лактоза, казеин жана глютен жок жана натрий дээрлик жок.
Хорчата семирип кетеби?
Хорчата ачуу ашканасы менен жакшы айкалышат, таттуу жана десерт үчүн жетиштүү. Бул каймактуу суусундук ысык күндө оңой түшүп кетсе да, калориясы абдан жогору болушу мүмкүн. Эгерде менюда хорчата бар болсо, салмагыңызды сактоо үчүн бир стакандан ашык ичпеңиз.
Хорчата дан сүтүнө окшошпу?
"Класс" же "Клоун" бренддери сыяктуу алдын ала таңгакталган хорчата аралашмалары мордун креозотунун жыты бар, алсыз кургак сүткө окшош жана жыланга каршы же унитазды тазалоочу каражат катары гана колдонулушу керек. Төмөнкү рецептти негиз катары колдонсо болот, ага башка даамдарды кошуп, таттуулугун тууралай аласыз.
Хорчата ысыкпы же муздакпы?
Хорчата Испанияда жана Латын Америкасында салттуу сергитүү болуп саналат, адатта бадам жана күрүч же башка дан менен жасалган. Бул жерде, ал ачуу, жылытуу (жана вегетариандык) жумуртканын алмаштыруучу үчүн карыган, жыпар жыттуу текила менен айкалыштырылган. Аны жылуу же муздак берсе болот.
Хорчатаны качан ичишим керек?
Дайыма жаңы берилет, аны жайдын аптаптуу күндөрүндө керектөө чыныгы жеңилдетет жана гидраттуу бойдон калууга жардам берет. Бирок жыл бою Хорчатадан ырахат ала аласыз. Аны керектөө үчүн эң жакшы жер Валенсиядагы хорчатерияларда, ошондой эле Барселонада жана Испаниянын башка көптөгөн шаарларында же айылдарында.
Хорчата менен эмне жейсиз?
Ал ром, текила, мезкал же арак менен жакшы айкалышканы менен, ачуу тамактарга эң сонун кошумча болуп саналат, анткени ал даамга бир аз жеңилдик берет.
Хорчата англисче эмне деп аталат?
Испаниянын эң белгилүү алкоголсуз суусундуктарынын бири болгон Хорчата де Чуфа түпкүлүгүндө Валенсиянын түштүк-батыш аймагындагы. Ал майдаланган чуфа жаңгагынан (англисче "tigernuts") жасалган, алар такыр жаңгак эмес – алар сед деп аталган саздак өсүмдүктүн тамыры.
Мексикада хорчатаны ичүү коопсузбу?
Бактериялар күрүчтө болушу мүмкүн — ал bacillus cereus деп аталат жана тамак-аштан ууланууга алып келиши мүмкүн. Хорчатадагы нерсе, анын рецептинде бышпаган күрүч колдонулат, ал суусундукка айланганга чейин жөн гана чыланган. Белгилей кетчү нерсе, суусундукту бышырылган күрүч менен жасоого болот.
Эмне үчүн хорчата мага ичи өткөрөт?
Күнөөлүү көпчүлүк мексикалык стилдеги хорчаталардын негизги ингредиенти болгон күрүч болуп чыкты. Күрүчтө кусуу жана диарея, ошондой эле ашказан кысылуу сыяктуу симптомдор менен тамак-аштан ууланууга алып келүүчү bacillus cereus деп аталган бактериянын түрү болушу мүмкүн.
Хорчата ичүү сиз үчүн жакшыбы?
Хорчата ден соолукка абдан пайдалуу жана темирге бай. Суусундук даяр болгонуна карабастан, ысык күндөрдө сыртта ичүү идеалдуу. Бул Латын Америкасында керектелген күрүч horchata (horchata de arroz) такыр башкача даамы бар.
Хорчата жумуртканын даамындайбы?
Horchata жана Eggnog абдан ар түрдүү даамы жана ингредиенттер бар. Хорчата көбүнчө күрүч, жаңгак, дан, кант, корица жана ванильден жасалат. Бул жагымдуу гүл жыты менен таттуу жана каймак даамы бар.
Хорчата сизди тезек кылып жатабы?
Хорчата ич өткөк оорусун пайда кылуучу атакка ээ, айрыкча көчө сатуучуларынан сатып алса, 2012-жылы үйдө жасалган хорчатанын партиясы 38 мексикалык бала бакчанын окуучусун диарея, кусуу жана ысытма менен ооруканага жөнөткөн.
Мен күн сайын хорчата ичсем болобу?
Хорчата бул даамдуу суусундуктун курамындагы антиоксиданттардын жогорку деңгээлинен улам териңизди ден-соолукта кылат. Хорчатаны күн сайын ичүү кант диабети же жүрөк оорулары сыяктуу өнөкөт ооруларга алып келиши мүмкүн болгон денедеги сезгенүүнү азайтууга жардам берет.
Хорчата үчүн күрүч жууш керекпи?
Күрүчтү сууга салуудан мурун жууш керекпи? Ооба! Хорчатаны жасоо үчүн биз бир эле сууну колдоно тургандыктан, таза суусундук үчүн аны жууп алууну сунуштайм.
Хорчата RumChata окшошбу?
Рум Чатанын ийгилигинин сыры анын жөнөкөйлүгүндө: Рум Чатанын даамы чындап эле жакшы хорчатадай жана 13.75% ABV/ 27.5 далили менен ром айнектен секирип кетпейт, бул декаденттүү нерсени каалагандар үчүн эң сонун тандоо. ичет, бирок алкоголдук ичимдик менен бетке чапкысы келбейт.
Хорчата кайсы жерде эң популярдуу?
Бул Мексика менен Гватемаладагы эң кеңири таралган хорчата сорту. Америка Кошмо Штаттарында, ал taquerías жана мексикалык балмуздак дүкөндөрүндө популярдуу.
Хорчата коюу болушу керекпи?
аралашма өтө коюу болсо, бир аз кошумча суу кошуу. Хорчата сүттүн консистенциясы болушу керек. Суусундук таттуу болушу керек, андыктан даамын татып, кааласаңыз, көбүрөөк кант кошуңуз.
Хорчатаны ким ойлоп тапкан?
Хорчата де чуфа Испанияда кеңири таралган болсо, ал Түндүк Африкада, тагыраак айтканда, азыркы Нигерия жана Малиде, биздин заманга чейин 2400-жылы маврлар мусулмандарды басып алуу учурунда Испанияга алып келишкен.
Хорчата канча убакытка созулат?
Хорчата муздаткычта 1 жумага чейин жаңы сакталат. Эң жакшы нерсе - кумуранын же идиштин капкагын алып, ага бир аз жыт берүү. Эгер ал жаман болуп кетсе, анда сөзсүз билесиз.
Сиз хорчатадан кандай ырахат аласыз?
Хорчатаны муз толтурулган стакандардын арасына бөлүп, татымына жараша муздак кайнатылган концентратты куюп коюңуз (ар бир чыны хорчата үчүн болжол менен 2-3 аш кашык муздак кайнатуу). Enjoy!
Мексикалык хорхата менен испан хорхатасынын айырмасы эмнеде?
Мексикалык хорчата күрүч менен жасалат, ал эми испан хорчатасы жолборс жаңгагы менен жасалат. Экөө тең негизги ингредиентти сууга чылап, аларды нымдап, жумшак кылат.
Кир хорчата эмнеден жасалган?
Ал салттуу түрдө ак күрүчтү сууга чылап, андан кийин күрүчтү сүзүп, аралашманы кант жана корица менен таттуу жолу менен жасалат. Бул кызыктай угулушу мүмкүн, бирок сизде чыныгы Хорчата бар болсо, анда анын канчалык жакшы болорун билесиз. Бул каймактуу, таттуу жана дайыма корица менен эң сонун.
Хорчатада спирт барбы?
Бул Хорчата мексикалык суусундугунун рецепти корица жана күрүч менен жасалган бир аз каймактуу, алкоголсуз agua fresca даамы жана эң сонун сергитет.
Хорчата эртең мененки ичимдикпи?
Популярдуу horchata de arroz күрүч, ваниль, корица жана сүттөн жасалган. Бул эртең мененки суусундук үч мексикалык аква фрескаларынын бири болуп саналат! Бүткүл Мексикада жана Латын Америкасында популярдуу суусундук, хорчата такыр Мексикадан чыккан эмес.
Хорчата испан сленгинде эмнени билдирет?
Бадам даамы бар муздак сүт ичимдиги.
Мексикада хорчата эмне деп аталат?
Мексиканын хорчатасында, ошондой эле horchata de arroz деп аталган, күрүч дандары жолборс жаңгагын алмаштырат.
Хорчатаны муздатуу керекпи?
Бактериялардын көбөйүшүн чектөө үчүн аны 2 сааттан кийин муздаткычка салып, 5 күндүн ичинде ичүү керек. Бул версия жаңыртылган. Алдыда: Күрүчтү бөлмө температурасында 2 сааттан кем эмес, муздаткычта түнгө чейин чылап коюу керек. Хорчатаны 5 күнгө чейин муздаткычта сактоого болот.
Хорчата чийки күрүчбү?
Мексикалык Cinnamon Horchata (Cinnamon Rice Milk) - Даамдуу жана сергитерлик мексикалык корица Хорчата сиздин негизги тамакыңыз болуп калат. Бул рецепт чийки күрүч дандарынын ордуна бышырылган күрүчтү колдонот (бул сиздин хорчатаңызды кумдуу кылат).
Хорчатада кофеин барбы?
Хорчата табигый түрдө кофеинсиз. Ал эч кандай кофеинди камтыбаган ингредиенттерден жасалган жана анда эч кандай чыныгы чай жок.
