Emma Miller
Биринчиден, врачтар адамдарды кайра иштетилген тамак-аштан баш тартууга үндөйт. Бирок, жалпысынан алганда, тизме абдан чоң болуп чыкты. Майо клиникасынын адистери жашоонун узактыгына өтө терс таасирин тийгизген беш азыктын тизмесин түзүштү.
Биринчиден, белгилүү диетолог Кэтрин Зератский кайра иштетилген тамак-аштан баш тартууга категориялык үн менен чакырат, анткени клиниканын журналында жарыяланган изилдөөгө ылайык, мындай тамак-ашты үзгүлтүксүз жеп калуу өлүмдүн көбөйүшүнө алып келет.
Майо клиникасынын диетологу Лиза Торборг күнүмдүк рациондо кызыл этти азайтуунун маанилүүлүгүн баса белгиледи.
«Бир изилдөө кызыл этти үзгүлтүксүз колдонуу менен жүрөк-кан тамыр оорулары, онкология, айрыкча жоон ичеги рак оорусуна чалдыгуу коркунучунун ортосундагы байланышты аныктады. Бекон, колбаса, хот-дог, ветчина жана эт консервалары тузга жана каныккан майга толгон, бул да аларды жеп калуу коркунучун күчөтөт», - деди ал.
Майо клиникасынын кардиологу Стефен Копецки куурулган тамактар 2-типтеги кант диабетинин жана жүрөк оорусунун пайда болушуна себеп болорун белгиледи. Ошондой эле кант камтыган тамактарды кыянаттык менен колдонбоо сунушталат. Бул учурда, диабет жана эрте өлүм коркунучу азаят.
