Jessica Vargas
Организмге клеткалар бөлүнүшү үчүн фолий кислотасы керек. Ошондуктан В витамини өсүү жана дени сак өнүгүү үчүн зарыл. Айрыкча, кош бойлуу аялдар жетиштүү тамактанышы керек: фолий кислотасы эмбриондун дени сак өнүгүшүнө жардам берет.
Фолий кислотасы деген эмне жана анын организмдеги ролу кандай?
Фолий кислотасы - фолий витамининин өнөр жайда өндүрүлгөн түрү. Көптөгөн тамак-аш азыктары жана витаминдик кошумчалар фолий кислотасы менен байытылган. Табиятта пайда болгон фолий кислотасы В витаминдеринин (B9) тобуна кирет жана сууда эрүүчү. Фолий кычкылы менен камсыз кылууну эмне кыйындатат: В9 витамини сезгич. Жарык жана жылуулук аны жок кылат. Тамак-аштагы фолий затынын жарымынан көбү сактоо жана бышыруу учурунда жоголот.
Дене клетканын бөлүнүшү жана дени сак клетканын өсүшү үчүн фолий кошулмаларына муктаж. Фолий кислотасы эмбриондук нерв системасынын өнүгүүсү үчүн зарыл болгон кемчиликти алдын алуу үчүн. Белоктун алмашуусунда В витамини детоксикация үчүн жооптуу. Ал клеткага зыян келтирүүчү гомоцистеинди аминокислота метионинге айлантат.
Кайсы тамактарда фолий кислотасы өзгөчө көп болот?
Бузоо боору, жашыл жалбырактуу жашылчалар, салат жалбырагы жана жашыл капуста фолий кислотасынын жакшы булагы болуп саналат. Жашылчаларды мүмкүн болушунча жаңы иштетип, жумшак бышыруу керек. Өнөр жайда кайра иштетилген азыктар фолий кислотасынын бир бөлүгүн гана камтыйт. Ак ундун ордуна дан унун тандаңыз!
Эмне үчүн фолий кислотасы балалуу болууга аракет кылып жатканда жана кош бойлуу кезде зарыл?
Кош бойлуу болууну каалаган аялдар эмбриондун кемтигинин алдын алуу үчүн күнүнө 400 микрограмм фолий кислотасын ичсе жакшы болот. Кош бойлуулуктун алгачкы үч айында талап күнүнө 550 микрограммга чейин көбөйөт. В9 витамини эмбриондун дени сак өнүгүшүн колдойт. Ал жүлүндүн анормалдуу өнүгүү коркунучун төмөндөтөт, мисалы, "панацея". Кош бойлуу кезде фолий кычкылын кабыл алуу да эрте төрөт коркунучун азайтат.
Фолий кислотасынын ашыкча болушу мүмкүнбү?
Фолий кислотасынын күнүмдүк муктаждыгын фолийге бай диета менен камсыз кылууга болот. Бирок, жалпы суммасы күнүнө 1,000 микрограмм В9 витамини ашпоого тийиш. Европанын Азык-түлүк коопсуздугу боюнча органы (EFSA) бул жогорку чекти чоңдорго сунуштайт. Фолийдин ашыкча болушу зыяндуу деп эсептелбейт. Бирок фолий кислотасын, мисалы, байытылган тамак-аштар же витаминдик кошумчалар аркылуу туруктуу ашыкча кабыл алуу ден соолукка жагымсыз кесепеттерге алып келиши мүмкүн.
