Төмөн калориялуу тамак жасоонун эң жакшы жолу кайсы?

Көптөгөн жогорку калориялуу даярдоо ыкмалары жана ингредиенттер үчүн, ошондой эле даамдуу альтернатива бар. Мисалы, кууруп жатканда, вок же капталган табаны колдонсоңуз, май азыраак керектелет. Төмөн калориялуу тамакты курамында майы бар ингредиенттер менен да жасоого болот: фаршты эч кандай кошумча майсыз же майсыз кууруп аласыз. Башка учурларда, куурулган майды бир аз минералдык суу менен алмаштырса болот, мисалы, жашылчаларды бууда бышырып жатсаңыз.

Эгер сиз дагы эле бир аз майды колдонгуңуз келсе, щетка же май чачкычтар аны аз өлчөмдө колдонуу үчүн практикалык жардамчы болуп саналат. Көмөч казанга картөшкө блинкасын, балыктын манжаларын, хэш браундарды жана башкаларды даярдоонун кереги жок. Аларды духовкага пергамент кагазы төшөлгөн нанга бышыруу да калорияңызды үнөмдөйт.

Май маанилүү даам ташуучу болсо да, сиз аз калориялуу тамак жасагыңыз келсе, чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды да колдонсоңуз болот. Анткени көптөгөн ар түрдүү даамдардын даамы ушунчалык жакшы болгондуктан, даамдуу натыйжа үчүн азыраак май жана кант керек. Ушундай жол менен сиз азыраак калориялуу, бирок даамы же жеңил азыктарды бузбастан, макарон соустарын, десерттерди, чөмөчтөрдү, кастрюльдерди жана шишкебектерди даярдай аласыз.

Рецепттерде майонез, каймак, каймак, каймак семиртүүчү тамактардын катарына кирет. Бирок, аларды оңой эле майы аз йогурт, аз майлуу сүт же аз майлуу кварк менен алмаштырууга болот. Майсыздандырылган сүттү жылуу тамактар ​​менен оңой бышырып алсаңыз болот. Ал эми йогурт же кваркты кызмат кылуудан бир аз мурун гана кошуу керек. Болбосо, алар уюп, топурак болуп калат. Биздин аз калориялуу рецепттер сизге тамак жасоо идеяларын берет.