Мөмө-жемиштерди жеүүнүн туура жолу кайсы?

Мөмө-жемиш, балким, эң көп түрдүү тамак. Аны табит катары жесе болот, десерт катары жесе болот, тамактын алдында табигый түрүндө же ширесин кошуп жесе болот, бирок таза түрүндө жегенде эң пайдалуу.

Негизги тамактан кийин керектелген жемиштер аны менен өз ара аракеттенип, ачытып, кычкыл боло баштайт. Андыктан жегениңизге жараша 2-5 саат тамактангандан кийин тыныгуу сунушталат. Мөмө-жемиштерди эртең мененки тамакка, түшкү тамакка чейин жана тамактын ортосунда (закуска) жеген жакшы.

Каалаган тамакты тескерисинче эмес, жемиштен баштаган жакшы. Тамакка 30 мүнөт калганда ач карын жесеңиз, витаминдер жакшы сиңип, салмакка жакшы таасирин тийгизет.

Мөмө-жемиштерди жеүүнүн катуу эрежелери жок, бирок мөмөдөн максималдуу пайда алуу үчүн бир нече нерсеге көңүл буруш керек.

Кантип жемиштен максималдуу пайда алууга болот?

1. Ток курсак мөмө жебеңиз. Сиз сутканын каалаган убагында жегенге болот, бирок тамактан кийин эмес.
2. Кандайдыр бир жемиш жегенден кийин, башка эч нерсе жегенге чейин 30 мүнөт күтө туруңуз.
3. Мөмө-жемиштерди эртең менен жеген жакшы. Алар акырындык менен кандагы канттын деңгээлин көтөрүп, уйкудан кийин тамак сиңирүү системасын "ойготүшөт".
4. Тамакты сиңирүү кыйын болгон жемиштерди жебөөгө аракет кылыңыз.
5. Банан жана авокадо оор тамактар, ошондуктан аларды түнкүсүн жебегениңиз жакшы. Бул мөмө-жемиштерди тамак сиңирүү системасы кабыл алууга даяр болуп, сиңирүүгө үлгүргөндө жеген жакшы.
6. Тоңдурулган жемиштерге караганда жаңы жемиштерди жеген жакшы, андан да консерваланган жемиштер – аларда көп кант жана көбүнчө химиялык кошулмалар бар жана дээрлик бардык пайдалуу касиеттерин жоготот.

Ошондой эле мөмө-жемиштердин түрлөрүн аралаштырбай, бир тамакта жеген пайдалуу экенине көңүл буруш керек. Эгер сиз бир эле учурда бир нече жемиш жегиңиз келсе, анда бул жакшы, бирок алар бир түрдөгү болсо жакшы. Мисалы, таттуу эттүү жемиштерди цитрус жемиштерине аралаштырбоо керек. Мындан тышкары, бири-бирине карама-каршы келген тамактарды айкалыштырбоо керек: йогурттан кийин цитрус жемиштерди жебеш керек, анткени мындай айкалыштар ашказанга зыян жана ашказандын оорусуна алып келиши мүмкүн.