Токойлорду тейлөөнүн салттуу жолу кандай?

Киришүү: Сконус деген эмне?

Скондор кылымдар бою ырахаттанып келген классикалык британ бышырылган тамактары. Алар көбүнчө чай убагында же эртең мененки тамак катары берилүүчү кичинекей, жеңил таттуу кондитердик токоч. Кондитер ар кандай даамдарда жасалышы мүмкүн, алардын эң популярдуусу жөнөкөй, жемишке толтурулган же даамдуу. Алар, адатта, даамдардын даамдуу айкалышы үчүн, уюган каймак жана варенье менен берилет.

Токойлорду тейлөөнүн салттуу жолу

Кондитерлерди тейлөөнүн салттуу жолу - аларды экиге бөлүп, уюган каймак жана кыям менен жаюу. Уюп калган каймак – бул пастерленбеген сүттү ысытып, муздатуу жолу менен даярдалган коюу, бай каймак. Ал бир аз таттуу жана жаңгак даамы бар жана кондитерлерге жайылтуу үчүн идеалдуу. Варенье жемиш кыямынын каалаган түрү болушу мүмкүн, кулпунай эң популярдуу.

Токойлорду берүүдө үч тепкичтүү торт стенди колдонуу салтка айланган. Токмоктордун үстүнкү катмарына, ортоңку катмарга уюган каймак жана варенье, ал эми сэндвичтер же башка бышырылган азыктар төмөнкү катмарга коюлат. Сконокторду тартуулоодо жылуу болушу керек, андыктан алар кызмат кылуудан бир аз мурун бышырып же мешке бир нече мүнөт ысытуу керек.

Профессионал сыяктуу кондитерлерди тейлөө боюнча кеңештер

Профессионал сыяктуу кондитерлерди тейлөө үчүн, эстен чыгарбоо керек болгон бир нече кеңештер бар. Биринчиден, кондитер кемчиликсиз бышырылган болушу керек. Алар бир аз кытырак сырткы менен, жеңил жана үлпүлдөк болушу керек. Андан кийин, уюган каймак жана варенье үчүн жогорку сапаттагы ингредиенттерди колдонуңуз. Үйдө жасалган уюган каймак жана кыям эң жакшы, бирок аларды өзүңүз жасаганга убактыңыз жок болсо, дүкөндөн сатылып алынган сапаттуу версияларды издеңиз.

Токойлорду берүүдө керектүү идиш-аяктардын бардыгын колдо болушу керек. Токойлорду бөлүү үчүн бычак, уюп калган каймакты кашык үчүн кашык жана кыям үчүн кичинекей идиш керек болот. Акыр-аягы, ар дайым нан менен чай бергиле. Сапаттуу жалбырактуу чай эң жакшы, аны чайнекте демдеп, назик чай чыныларына салып берүү керек.

Жыйынтыктап айтканда, нандарды салттуу түрдө берүү - бул классикалык британ тамагын ырахат алуунун даамдуу жана көрктүү жолу. Жогорудагы кеңештерди аткаруу менен, сиз профессионал сыяктуу нандарды тейлеп, конокторуңузду чай сааты менен таң калтыра аласыз.