John Myers
Кызылча, ошондой эле кызылча деп аталат, бир гана ак кийим же ашкана бетине эмес, ден соолук үчүн да коркунучтуу. Кызыктуу – чоң түптүн курамында баалуу витаминдер жана минералдар көп болгондо. Кызылчаны жегенде кандай тобокелдиктерди эске алуу керек экенин бул жерден билип алыңыз!
ченеми менен ырахат
Кызылча - спортчулар, вегетариандар жана диета кармагандар арасында абдан популярдуу жашылча. Анын курамында негизинен А, С жана Е витаминдери жогорку концентрацияда, ошондой эле кальций, магний, натрий жана фосфаттар сыяктуу минералдар бар. Бирок, ашыкча же өтө бир жактуу диета башка заттардын жетишсиздигине алып келиши мүмкүн - ал тургай, кызылча жаңы ингредиенттер менен балансталган диетаны алмаштыра албайт.
Оксал кислотасынын коркунучу
Бирок кызылча да кооптуу болушу мүмкүн, мисалы, оксалаттар жана оксал кислоталары. Бул биохимиялык кошулмалар, адатта, өсүмдүктөрдө кездешет жана көбүнчө метаболизмдин акыркы продуктусу катары адамдарда пайда болот. Кызылчанын курамында магний, калий жана натрий көп болгондуктан, бул оксалаттар бар. Оксал кислоталарынын көбү заара чыгаруучу жолдор аркылуу бөлүнүп чыгат. Эгерде адамдын организминде оксалаттын деңгээли өтө жогору көтөрүлсө, акыркы продуктылар бөйрөктө жана заара чыгаруучу органдарда топтолот - бул бөйрөктөгү таш жана заара чыгаруучу органдардын башка ооруларына алып келиши мүмкүн.
Эскертүү: Эгер сиз заара чыгаруу жолдорунун оорусунан жапа чеккен болсоңуз, анда башка түрдөгү жашылчаларды жегениңиз оң!
Кеңеш: Бышыруу учурунда кычкыл кислотасы жарым-жартылай бузулат. Эгерде кызылча сиздин сүйүктүү жашылчаңыз болсо, аны чийки түрүндө гана жебешиңиз керек.
Нитраттардын коркунучу
Кызылча курамында болгон нитраттардан улам да кооптуу болушу мүмкүн. Өзгөчө ымыркайлар коркунучта. Сиздин бакчаңыздагы кызылчанын курамында нитрат өтө аз болсо керек. Бул туздар негизинен жер семирткичтерге колдонулат жана талааларды сугарганда кызылчага кирип кетет. Аз өлчөмдө ырахаттанып, алар, кыязы, натыйжалуулугун жогорулатуучу таасирге ээ, ошондуктан кызыл кышкы жашылча спортчулар үчүн күчтүү тамак болуп эсептелет.
Бирок, нитраттар организмде нитритке айланышы мүмкүн - андан кийин олуттуу тобокелдиктер пайда болот:
- Ымыркайлар нитритти иштете алышпайт, бул кандын кычкылтек менен камсыз болушун начарлатат (цианоз коркунучу)
- Жаныбарларда жасалган эксперименттерде канцерогендик нитрозаминдер менен шартталган клетканын бузулушу шишик ооруларына алып келет, бирок адамдарда мунун эч кандай далили жок.
Кеңеш: Чийки кызылчаны туура эмес сактоо нитраттардын бөлүнүп чыгуу коркунучун жогорулатат. Фольгага оролгон жана аба тешиктери менен камсыздалган, ал муздаткычта бир жумадай сакталат.
Кош бойлуулук жана эмчек эмизүү мезгили
Кызылчанын курамында фолий кислоталары көп болгондуктан, өзгөчө кош бойлуу кезде абдан ылайыктуу жашылча. Фолий кислотасы эненин жана төрөлө элек баланын кандын пайда болушуна жана клетканын өсүшүнө катышары далилденген. Бирок, эмчек эмизген энелер аз гана өлчөмдө жеш керек же түйүлдүктөн баш тартышы керек, анткени нитраттын көп болушу балага зыян келтириши мүмкүн. Эгерде нитриттер эмчек сүтү аркылуу жутулса, алар кандагы кычкылтектин ташылышына тоскоол болуп, "ымыркайлардын көк ысытмасын" пайда кылышы мүмкүн.
Ал түстүү болот
Кызылча - абдан түстүү жашылча. Кийимиңиздин, жумуш бетиңиздин жана колдоруңуздун өңү өзгөрүшү мүмкүн – денеңиздин калдыктары да керектөөдөн кийин кызгылттан кочкул кызыл түскө ээ болушу мүмкүн.
Оорубасаңыз жана таасири бир нече күнгө созулбаса, дааратканадагы кызыл түс коркунучтардын бири эмес!
Кеңеш: Таза ашкана үчүн, даярдап жатканда бир жолу колдонулуучу кол кап жана алжапкычты кийип, иш үстүндөгү чачырандыларды түздөн-түз лимон ширеси же уксус суу менен алып салыңыз!
Кызылчанын кабыгын тазалоонун эң жакшы жолун билгиңиз келсе, биздин макаланы караңыз.
