Emma Miller
Картошкада көптөгөн витаминдер бар дейт диетолог жана терапевт Тамара Прунцева. Бирок бул жашылчадан жасалган тамакты этияттап жеш керек.
Белгилүү диетолог жана терапевт Тамара Прунцева картөшкө пайдалуубу, аны чектөөсүз жесе болобу жана бул продуктуну даярдоонун кандай ыкмалары эң жакшы экенин кеңири түшүндүрөт.
«Дени сак адам картошкадан жасалган тамактарды күн сайын жесе болот, бул аларга эч кандай зыяны жок», - дейт Прунцева. Болгону кечинде ашыкча тамактанбоо керек жана физикалык активдүүлүгүңүз тамак-ашыңызга дал келишине ынануу керек», - деди ал.
Прунцева картошкада көптөгөн витаминдер бар экенин айтат. Мисалы, бул продуктунун 400 граммы адамдын С витаминине болгон күнүмдүк керектөөсүн канааттандыра алат, дейт диетолог. Мындан тышкары, тамырлардын курамында белоктор, кальций, калий, магний, фосфор бар. Алардын курамында углевод да бар, бирок кант диабети менен ооругандар картошкадан толук баш тартпашы керек.
"Картошканын курамындагы крахмал сиңирүү үчүн көп убакытты талап кылат, бул кандагы канттын кескин көтөрүлүшүнө жол бербөөгө жардам берет", - деп түшүндүрдү Прунцева.
Акыр-аягы, диетолог картошканы бир аз сууга кайнатып же кабыгына салып бышырып алууну сунуштады.
