John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Ак шоколад парфаты
- 120 g Кургатылган өрүк
- 4 косыныз Шабдалы ликери
- 160 g Ак кувертюра
- 80 g кант
- 5 Компьютер Жумуртканын сарысы
- 400 ml каймак
Малина шорпо
- 250 g Малина
- 40 g кант
- 2 cl Малина руху
- 0,5 Компьютер Ваниль кабыгы
- 200 ml минералдык суу
- жалбыз
Жаңгак торт
- 7 Компьютер жумуртка
- 200 g кант
- 300 g бала асыроого берилген
- 1 аш кашык Майдаланылган корица
- 1 косыныз Кумшекер порошогу
- 1 Компьютер лимон
- 2 cl ром
көрсөтмө
Ак шоколад парфаты
- Өрүктү туурап, шабдалы ликерине салып маринадтайбыз. Ак кувертюраны майда туурап, жылуу суу мончосунда идишке салып эритет. Андан кийин кумшекерди 100 мл сууга кайнатып, муздатыңыз. Жумуртканын сарысын жана кант сиропун тегерек чакканга аралаштырабыз. Андан кийин 6-8 мүнөт каймактай жана коюу болгонго чейин камчы менен ысык суу мончосунда. Андан кийин муздак суу мончодо муздак сабап. 400 мл каймакты катуу болгонго чейин чайкаңыз. Адегенде кувертюраны, анан каймакты, акырында өрүктү жумуртканын сарысы менен аралаштырабыз. Аралашманы желим пленка менен капталган калыпка куябыз. Түнү бою муздаткычка жаап тоңдуруңуз.
Малина шорпо
- Малинаны малина спирти менен кант жана ваниль кабыгы менен болжол менен бышырыңыз. жумшак чейин 10 мүнөт. Андан соң кол блендери менен пюреге чейин аралаштырып, майда электен өткөрөбүз. Даяр болгон пюреге минералдык сууну кошуп, жалбыз менен кооздоңуз.
Жаңгак торт
- Жумуртканы ажыратып, агын катуу болгонго чейин чалып, муздаткычка салабыз. Жумуртканын сарысын кумшекер жана корица менен көбүк чыкканга чейин чалып, андан соң майдаланган жаңгактарды, жумуртканын сарысын жана жумуртканын агы менен аралаштырабыз да, формалуу табага (диаметри 28 см) салабыз. Духовкада 180 градуста бир сааттай бышырабыз. Лимондун ширесин, кумшекерди жана ромду аралаштырыңыз. Муздатылган тортту шакекчеден чыгарып, печенье кескич менен майда тартлеттерди кесип, щетка менен кант упасы менен сүртүңүз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 322ккалУглеводдор: 30.4gпротеин: 4.2gFat: 18.5g
