Paul Keller
Ак пияз бургерлер үчүн жакшы ар тараптуу пияз болуп саналат. Алар чийки жана бышырылган жакшы даамы бар, бирок алар чындыгында менин эң жакшы пиязымдын бири эмес.
Бургерлер үчүн сары же ак пияз жакшыбы?
Бургерлер үчүн эң жакшы пияз даам маселеси, бирок сары пияз эң популярдуу түрү. Алар ар тараптуу жана чийки же куурулган болсо да, жакшы иштейт.
Кайсы пияз таттуураак ак же сары?
Ак пияз. Бул пияз сары пиязга караганда бир аз таттуу, даамы боюнча бир аз жумшак. Алар сэндвичтерге жана салаттарга же жаңы сальсага чийкисин кесүү жана кызмат кылуу үчүн жакшы тандоо.
Ак жана сары пияздын ортосунда кандай айырма бар?
Сары жана ак пияздын негизги айырмасы - даамы. Сары пияздын даамы ачуу жана таттуу ортосунда тең салмактуу болгондуктан, аларды ар тараптуу пиязга айландырат, ал эми ак пияздын даамы күчтүүрөөк, ал кээ бир тамактарга жакпайт.
Пияздын кайсы түрү гамбургерге эң жакшы жагат?
| Пияздын түрү | Даам профили | текстура |
| Сары Пияз | Интенсивдүү чийки, жумшак бышырылган | орточо |
| Ак пияз | Жумшак жана таттуу | жумшак |
| Red Пияз | ачуу | катуу |
| Таттуу пияз же Vidalia пияз | Жумшак жана абдан таттуу | жумшак |
| Шалет | Абдан жумшак | Кырсылдаган |
| порей | жумшак | Абдан бекем |
| French's Crispy Fried пияз | жумшак | Кырсылдаган |
| Гриль пияз | Карамелденген | абдан Soft |
| Green Пияз | Жаркыраган жана жаңы | Кытырак |
| Көк пияз | Күчтүү жана жаңы | Кырсылдаган |
Макдоналдс гамбургеринде кандай пиязды колдонот?
Колдонуучу бургерлерде тууралган чоң пияз да, суусу жок пияз да колдонулат дейт. — Маккада пияздын эки түрү бар. Чоң пияз кесилип, суусузданган пияздар», - деп жазат кызматкер видеодо.
Беш жигит кандай пиязды колдонот?
Беш жигиттен Кимберли 48 сааттын ичинде мага кайрылып, алар Сары пиязды колдонорун айтты. Себеби: «Сары пияз гамбургердин ысыгына жакшы туруштук берет, ошондуктан жумшак болуп кетпейт. Бул сизге жакшы бургерде керектүү кычышты берет."
Гриль үчүн эң жакшы пияз кайсы?
Гриль жасоого келгенде, кызыл пияз биздин биринчи тандообуз. Клиндерге кесип, алар грильде жакшы күйүп, алардын ички текстурасы ак жана сары пияз сыяктуу былжырлуу эмес, кыям болуп калат.
ак пияз эмне үчүн пайдалуу?
Ак пияз, ошондой эле дени сак клеткалардын кычкылдануусун алдын алып, кант диабети, рак жана жүрөк оорулары сыяктуу өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучун төмөндөтүүчү 25тен ашык түрдүү флавоноиддерди камтыган антиоксиданттардын эң сонун булагы болуп саналат.
Гамбургер салардан мурун пияз бышырыш керекпи?
Сиз жогорку сапаттагы эт менен иштеп жатканыңызда, пирожкиге аралаштырылган куурулган пияздын кереги жок — бул чийки пияз үчүн эки эсеге көбөйөт. Артында калтыра турган башка нерселер: жумуртка, нан күкүмдөрү, зире, сарымсак порошок, тако татымал ж.б.
Чейрек фунтта кандай пияз бар?
Сыр кошулган Quarter Pounderдин узундугу 1 дюймга жакын ак пияздын тилкелери бар.
Кантип Макдоналдс пияздарын мынчалык кичинекей кылып алат?
Алар ичиндегилерди раковинадагы чоң ваннага салып, андан кийин крандагы муздак сууга толтурушат. Регидратация үчүн аны бир саатка чылап койгондон кийин, жумушчу ашыкча суудан арылат жана пияз кетүүгө даяр. Андан кийин чоң ванна гамбургерлерге чачууга даяр болгон кичинекей шейкерлерге бөлүнөт.
Гамбургер үчүн пиязды кантип туурайсыз?
Бутерброд үчүн кандай пиязды колдоносуз?
Ак пияздын ак кагаз сымал кабыгы жана жумшак даамы бар, бул аларды салаттарда жана бутербродтарда колдонууга ыңгайлуу кылат. Алар сары пиязга окшош болгону менен, ак пияз таттуураак жана даамы тазараак.
Бургер үчүн кайсы помидор эң жакшы?
Кызыл бифштекс помидор. Алар бургерлер жана бутерброд үчүн популярдуу тандоо, анткени алар кесилгенде жакшы кармайт жана алардын даамы этти же башка ингредиенттерди жеңбейт. Red Beefsteaks ошондой эле ар түрдүү даамдар менен жакшы айкалышып, аларды соустар жана сальсалар үчүн идеалдуу кылат.
Кайсы пияз эң таттуу?
Таттуу пияз - Walla Walla жана Vidalia таттуу пияздын эң кеңири таралган түрлөрү. Бул пияздын башка пияздын курч, ачуу даамы жок жана чынында таттуу даамы бар. Алар фантастикалык түрдө жука кесилип, салаттарда же бутерброддун үстүндө кызмат кылышат.
McDonald's пиязды кантип регидратациялайт?
"Чоң пияз кесилген жана суусузданган пияз." Пакет менен келген суусузданган пияздын капкагы бар чоң идишке түнү бою сууга чыланганын ал түшүндүрдү. «Алар суудан тазаланып, пияз чайкагычтарга салынат», - деп түшүндүрүштү Макканын жумушчулары.
Макдоналдс пиязы чыныгы пиязбы?
Кээ бир адамдар McDonald's биздин бургер жана салаттарыбызда жасалма пиязды колдонуп жатканын айтышат. Бул чындыктан алыс болушу мүмкүн эмес, биз ар кандай ушактарды жокко чыгарып, чыныгы окуяны айтып берүүнү максат кылабыз. Биз Франклин, Вайкато жана Хоук булуңундагы фермаларда өстүрүлгөн жергиликтүү Жаңы Зеландиялык пиязды колдонобуз.
Сары пияз эмнеге пайдалуу?
Сары пиязды дээрлик бардык нерседе колдонсоңуз болот, бирок алар көп бышыруу убактысын талап кылган тамактарда же шишкебектерде, шорподо негиз катары жакшы иштейт жана эт тамактарында сонун. Узак убакыт бышыруу үчүн жакшы (куурулган бруза, бышырылган бышыруу, ж.б.)
Пияздын кандай түрүн колдонушум керек?
Сары пиязды чийки жегенде тиштеп калат, бирок бышканда жумшак болуп, таттуу болуп калат. Бышкан сайын алар жумшак жана тунук болуп, жумшак болуп калат. Сары пияз карамелденген пияз үчүн колдонууга сонун, аз, жай бышыруу менен жумшак жана таттуу болуп калат.
Кайсы пияз эң күчтүү?
Таттуулугу кызыл пияздын эң чоң күчү. Анын даамынын курчтугу жана жытынын интенсивдүүлүгү ак пияздыкына караганда бир аз күчтүүрөөк, бирок канттын курамы бир топ жогору.
Ак пияздын ордуна сары пиязды колдонсо болобу?
Рецепттерде ак жана сары пиязды алмаштырса болот. Чынында, кызыл (же "кызгылт көк") пияз, адатта, чийки колдонулат да, силер да алар менен тамак болот.
Кайсы пияз жакшыраак ак же кызыл?
Кызыл да, ак да пияз С витамининин жакшы булагы болуп саналат, 10 грамм порцияда суткалык баалуулуктун 100 пайыздан ашыгын түзөт. Кызыл пияз кальцийдин бай булагы, ал эми ак пиязда кальций жетишсиз. Кызыл пиязда жакшы өлчөмдө темир бар, ал эми ак пиязда жана шалотто темир жетишсиз.
Сары же ак пияз ден соолукка пайдалуубу?
Кызыл жана сары пияз башка түрлөргө караганда антиоксидантка бай. Чынында, сары пияз ак пиязга караганда дээрлик 11 эсе көп антиоксиданттарды камтышы мүмкүн. Бышыруу кээ бир антиоксиданттардын деңгээлин бир кыйла азайтат.
Кайсы пияз кууруу үчүн эң жакшы?
Ак пияз эң кытырак жана эң курч даамга ээ. Салса, шишкебек же чатни жасагыңыз келеби? Булар тандоо үчүн туура пияз, анткени алар кошумча кычышты кошуп алышат. Ак пияз популярдуулукка келгенде, албетте, спектрдин башка тарабында турат жана көбүнчө мексикалык тамактарда колдонулат.
Пиязды кантип газсыз кылуу керек?
Кесилген пиязды бир чымчым тузга салып, 15 мүнөткө отургузуңуз; бул нымдуулуктун көп бөлүгүн жана ачууга алып келген кээ бир кошулмаларды чыгарат. Андан кийин, эгер кааласаңыз, ашыкча тузду аарчып/ чайкасаңыз болот.
Бургерге чийки пиязды салса болобу?
Бургерге пиязды колдонуунун эң негизги жана оңой жолу - аларды чийки түрүндө колдонуу. Чийки пияз, алардын чыныгы даамын жана кытырак сергитерлик кычыратуучу кошуу.
