Emma Miller
Көк чай – адам баласына белгилүү болгон эң байыркы чөп чайларынын бири. Ал Индияда анын болжолдуу ден-соолукка пайдасы, ошондой эле арыктоо үчүн натыйжалуу куралы табылгандан кийин тез популярдуулукка ээ болду.
Потенциалдуу ден-соолукка пайдалардын кээ бир теорияларында аларды колдоо үчүн көптөгөн изилдөөлөр бар, ал эми кээ бирлери жок. Жакшы көңүл бурулгандыктан, көк чайдын кээ бир терс таасирлери көп учурда байкалбайт. Бирок көк чайдын ден-соолукка байланыштуу айрым чектөөлөрү бар экенин түшүнүү керек, алар суроого түздөн-түз жооп бериши мүмкүн: ким көк чай ичпеши керек?
Көк чайдын курамындагы таниндер ашказандын кычкылдуулугун көбөйтөт, бул ашказандын оорушу, жүрөк айлануу же ич катууга алып келиши мүмкүн. Ошентип, көк чайды ач карын ичүүгө болбойт.
Көк чайды ченеми менен ичсе, чоңдор үчүн жалпысынан коопсуз. Бирок көк чайды көп ичүү, күнүнө 3 стакандан ашык ичүү коркунучтуу деп эсептелет. Көк чайдын терс таасирлери анын курамындагы кофеинге байланыштуу, ал бул симптомдордун айрымдарын же бардыгын камтышы мүмкүн.
Көк чайдын терс таасирлери
- Жеңилден катуу баш оору
- толкундануу
- Уйку менен көйгөйлөр
- кусуу
- ич өтүү
- Ачуулануу
- Arrhythmia
- Муза
- зарна
- баш айлануу
- кулагына обону
- Конвульсия
- тартипсиздик
Көк чайдын курамындагы таниндер ашказандын кычкылдуулугун жогорулатат, бул ичтин оорушу, жүрөк айлануу же ич катууга алып келиши мүмкүн. Ошентип, көк чайды ач карын ичүүгө болбойт. Көк чайды тамактан кийин же тамактын ортосунда ичкен жакшы. Ашказан жарасы же кислота рефлюкс менен ооруган адамдар көк чайды ашыкча ичпеши керек.
Мисалы, 1984-жылы жүргүзүлгөн изилдөөнүн жыйынтыгына караганда, чай ашказан кислотасынын күчтүү стимулятору болуп саналат, аны сүт менен шекерди кошуу менен азайтса болот.
Темир жетишсиздигинин
Көк чай тамактан алынган темирдин сиңүүсүн азайтат. Өтө жогорку дозаларды колдонуу өлүмгө алып келиши мүмкүн. Көк чайдын курамындагы кофеиндин өлүмгө алып келүүчү дозасы 10-14 граммга (150 килограммы 200- мг) бааланат.
2001-жылы жүргүзүлгөн изилдөөгө ылайык, көк чайдын экстракты гем эмес темирдин сиңүүсүн 25% азайтат. Гем эмес темир жумуртка, сүт азыктары жана төө буурчак сыяктуу өсүмдүк азыктарындагы темирдин негизги түрү болуп саналат, ошондуктан бул азыктар менен көк чай ичүү темирдин сиңүүсүн азайтат.
кофеин
Бардык чай сыяктуу эле, көк чайда кофеин бар. Көк чай жүрөккө кандай таасир этет? Кофеинди ашыкча ичүү нервдик, тынчсыздануу, жүрөктүн ритминин бузулушу жана титирөөгө алып келет. Кээ бир адамдар кофеинге табиятынан төмөн толеранттуулукка ээ жана алар кофеинди аз өлчөмдө ичкенде да бул симптомдордон жабыркашат. Кофеинди көп колдонуу да кальцийдин сиңишине тоскоол болуп, сөөктүн ден соолугуна терс таасирин тийгизет жана остеопороз коркунучун жогорулатат. Кофеин менен байланышкан көйгөйлөрдүн алдын алуу үчүн, көк чайды күнүнө 5 чыны же андан азыраак ичиңиз.
Кош бойлуулук жана бала эмизген
Кимге көк чай ичүүгө болбойт? Көк чайдын курамында кофеин, катехин жана танин бар. Бардык үч зат кош бойлуулук коркунучу менен байланышкан. Эгер сиз кош бойлуу болсоңуз же эмчек эмизген болсоңуз, жашыл чай аз өлчөмдө, күнүнө болжол менен 2 чыныдан ичүү коопсуз. Мындай көлөмдөгү көк чай 200 мг кофеинди камсыз кылат. Бирок, күнүнө 2 чөйчөктөн ашык көк чай ичүү кооптуу жана боюнан түшүп калуу жана башка терс таасирлердин күчөшү менен байланышкан. Мындан тышкары, кофеин эмчек сүтүнө өтүп, балага таасирин тийгизет. Мындан тышкары, алкоголдук ичимдиктерди көп ичүү наристелердин нерв түтүкчөлөрүндө тубаса кемтик жаратышы мүмкүн.
Анемия
Көк чайдын катехиндери тамак-аштан темирдин сиңүүсүн азайтат. Эгерде сизде темир жетишсиздик анемиясы бар болсо, Улуттук онкология институту тамактын ортосунда чай ичүүнү сунуштайт. Эгерде сиз тамак менен көк чай ичүүнү кааласаңыз, изилдөөлөр көрсөткөндөй, темирдин сиңүүсүн жакшыртуучу тамактарды жешиңиз керек. Темирге бай азыктарга эт, мисалы, кызыл эт жана лимон сыяктуу С витамини көп азыктар кирет.
тынчсыздануу бузулуулар
Көк чайдын курамындагы кофеин тынчсызданууну күчөтөт деп айтылат.
Кандын уюшунун бузулушу
Көк чайдын курамындагы кофеин кан кетүү коркунучун жогорулатат.
Жүрөк оорусу
Көк чайдын курамындагы кофеин жүрөктүн кагылышына алып келиши мүмкүн.
диабет
Көк чайдагы кофеин кандагы кантты көзөмөлдөөгө таасирин тийгизет. Эгер сиз көк чай ичип, кант диабети менен оорусаңыз, кандагы канттын деңгээлине көз салыңыз.
