John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Kaiserschmarrn
- 50 g Толук сүт кувертюрасы
- 100 g ун
- 2 Жумуртка, өзүнчө
- 25 g кант
- 1 чымчым туз
- 50 ml Май 30% май
- 150 ml сүт
- 2 косыныз Тазартылган май
компот
- 3 алма
- 1 ууч Кургатылган мүкжидек
- 2 косыныз кант
- 3 тиштери
- 3 Лимон ширеси
- 1 чымчым Майдаланылган корица
көрсөтмө
керексиз
- Жумуртканын агын кар кылып чаап, кувертюраны суу ваннасында эритет. (Температура 35 градустан жогору эмес)
- Эритилген кувертюрага ун, жумуртканын сарысын, шекерди, каймакты, сүттү жана тузду кошуп, блинчик камырын жасайбыз. Камыр өтө коюу болсо, бир аз көбүрөөк минералдык суу кошуп койсоңуз болот.
- Жумуртканын агын кылдаттык менен бүктөйбүз.
- Бир аш кашык сары майды жабышпаган көмөч казанга ысытып, аралашманы куябыз. Температураны төмөндөтүңүз, анткени камыр оңой күйөт. Камыр кызарар замат, табаны алдын ала ысытылган духовкага салып, 15 градуста 190 мүнөттөй бышырабыз.
- Камырды чыгарып, тытып, үстүнө кумшекер себелеп, бөлүктөрүн дагы бир аш кашык сары май менен кытыраганча бышырабыз.
компот
- Алмалардын кабыгын тазалап, өзөгүн алып, кесимчелерге кесип.
- Эми мискейлерди клюква, шекер, корица жана гвоздика менен бирге казанга салып, ысытыңыз. СУУ КОШБО !!!!
- Аралаштырып жатып, жумшак чейин жемиш буу. Кызмат кылуудан мурун бир аз муздатып алыңыз.
- Кайзершмаррнды ысытылган тарелкага тизип, кумшекер упасын себелеп, жылуу компот менен дасторконго бериңиз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 314ккалУглеводдор: 39.5gпротеин: 4.5gFat: 15.2g
