Эмне үчүн Blackberries ден-соолукка пайдалуу

Кара бүлдүркөн даамдуу, пайдалуу жана калориясы аз: 100 граммында болгону 44 килокалория бар. Мөмөлөр аз кантты камтыйт жана клетчаткага бай. Булар ичеги флорасын жана иммундук системаны колдойт.

Кара бүлдүркөн бадалынын жалбырактары да көп нерсеге ээ: аларды жаңы же кургатылган чай катары колдонсо болот, ал табигый медицинада ысытма, ооз жана тамактын сезгенүүсү, ич өткөккө каршы колдонулат.

Кара бүлдүркөндө витаминдер жана минералдар көп

Кара бүлдүркөндө организмде түрдүү функцияларды аткарган бир катар витаминдер бар:

• Бардык мөмөлөрдүн ичинен кара бүлдүркөн эң көп провитамин А менен камсыз кылат. Ал көздү бекемдейт жана былжыр челди коргойт – өзгөчө суук мезгилде маанилүү.
• Бир эле салмактагы алмага караганда 100 грамм кара бүлдүркөндө С витамини көбүрөөк. Витамин С иммундук система үчүн маанилүү.
• В1 витамини (тиамин) канттын алмашуусунда, нервдер, жүрөк жана булчуңдар үчүн маанилүү роль ойнойт.
• В2 витамини (рибофлавин) энергияны иштеп чыгуу үчүн зат алмашууда керек.
• В3 витамини (ниацин) холестеролду азайтат, муундардын сезгенүүсүн басаңдатат жана мээнин иштешин колдойт.
• Витамин B6 (пиридоксин) кандын пайда болушу, мээдеги нейротрансмиттерлердин өндүрүшү жана метаболизм сыяктуу түрдүү милдеттерди аткарат. Ал тургай, маанайды жакшыртат. Мындан тышкары, рак жана ревматизмге каршы коргоочу таасири бар.
• Антиоксидант катары Е витамини клетка мембраналарын коргойт жана иммундук система, кандын уюшу жана сезгенүү реакцияларын көзөмөлдөө үчүн маанилүү.

Кара бүлдүркөндө кальций, калий жана магний минералдары, ошондой эле темир жана марганец бар.

Антоцианиндер кара бүлдүркөнгө кара түс берген пигменттер. Алар клеткаларды эркин радикалдардан коргойт.

Кара бүлдүркөндү аман-эсен жыйнап алыңыз

Германиянын түндүгүндөгү мөмө тергендер жуулбаган кара бүлдүркөндөгү түлкүнүн лента курт жумурткаларынан коркпошу керек. Эгер сиз коопсуз тарапта болгуңуз келсе, жерден жок дегенде бир метр бийиктикте турган кара бүлдүркөндү гана териңиз – жана жолдон бир аз алысыраак, антпесе кара бүлдүркөн унаалардан чыккан түтүндү өзүнө сиңирип алат.