John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
gnocchi
- 300 g Бышкан картошка
- 25 g Картошка уну
- 1 косыныз Катуу буудай манна
- 15 Жапайы сарымсак жалбырактары
- Туз, мурч, мускат жаңгагы
Брокколи жана сабиз жашылчалары
- 300 g Жаңы брокколи
- 2 сабиз
- 1 пияз
- 2 тиштери ачуу пияз
- 1 аш кашык ун
- 200 ml сүт
- май
- Туз, калемпир, кант
көрсөтмө
- Жашылчалар: Пиязды жана сарымсакты майда кубик кылып туурап, бир аз сары май менен куурабыз. Сабизди таякча кылып кесип, кошобуз. Туз, калемпир жана бир чымчым кант менен татаңыз. 5 мүнөттөй кайнатып, бир аз суу куюп, брокколини кичине гүлдөргө бөлүп, 4 мүнөттөй кайнатыңыз. Андан кийин жашылчаларды идиштен кашык менен алып, казандагы унду сүт менен каймактуу соуска чейин аралаштырыңыз, жашылчаларды кайра салып, жылуу кармаңыз (дагы бышырууга жол бербеңиз).
- Gnocchi: Картошканын кабыгын аарчып, картөшкө пресс менен эзиңиз, идишке картошканы туз, калемпир жана мускат жаңгагы менен татып, манна жана картошка унун кылдаттык менен аралаштырыңыз. Жапайы сарымсакты жууп, майда тилкелерге кесип, картошка аралашмасы менен аралаштырыңыз. Бир казанга сууну кайнатып, тузду көп куюңуз. Картошка камырын кичинекей чүчпараларга салып, айрыны колдонуп, типтүү гнокки үлгүсүн жасаңыз. Гноккиди туздуу сууга салып, 4 мүнөттөй кайнатыңыз, кайнатпаңыз.
- Алдын ала ысытылган тарелкаларга жашылчаларды салып, үстүнө бир нече гнокки салыңыз. Бүттү!
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 64ккалУглеводдор: 11gпротеин: 3gFat: 0.8g
