John Myers
Introductio: Vini Graecae Diversitas Regionum
Graecia patria est diversarum regionum vini, unaquaeque cum suo unique microclimate et solo compositione, quae ad indolem vinorum ibi producitur. A septentrione montuosa ad mare Aegaeum insulas sole madefactae, regiones vina Graecae uvae varietates inlustres efficiunt, quarum multae indigenae sunt Graeciae. Re vera, Graecia summa intentionum uvarum indigenarum varietates in Europa habet, quae patriam suam cum charactere vini producentis ad famam suam adiuvit.
Unicum Grape varietates Graeciae discooperiens
Nonnulli singularissimarum uvarum genera in Graecia creverunt, Assyrtiko, Xinomavro, et Agiorgitiko. Assyrtiko uva alba praesertim in Santorini insula crevit et propter altitudinem acorem et mineralitatem cognoscitur. Xinomavro est uva rubra in Graecia septentrionali varietas nata et multiplex, et digna vina, cum FLOS olivarum et aromatum distinctiva producit. Agiorgitiko, quae S. Georges cognominata est, est uva rubra in Peloponneso regio varietas nata, et vinis fructiferis mollibus tanninis profert.
Praeter has uvas indigenae varietates, vinitores Graeci etiam varietates internationales efficiunt ut Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon. Sed etiam haec vina distinctam indolem Graecam habent ob terrorem in quo nata sunt. Super, vinum Graecum est imago divitis historiae culturae patriae et diversitas naturalis.
Graeciae exploratio distinctionis spirituum et Liqueurorum
Graecia praeter vinum etiam patria est distinctorum spirituum et liquorum. Fortasse notissimum est ouzo, anisi sapidum, quod saepe ut aperitif consumitur. Raki, similis animus ex uvis factus, popularis est etiam in Graecia, praesertim in Creta. Tsipouro et tsikoudia sunt ambo perspicui, spiritus alcoholi ex pomace uvarum facto et saepe post cibum in digestif sumuntur.
Alius spiritus Graecus singularis est mastiha, liquor resina ex mastiha arbore factus, quae unice in Chio insula nascitur. Liquor herbalem saporem distinctum habet et saepe in cocktails et demeritis adhibetur. Denique Metaxa est, vinum sublimatum ex mixto et vetusto in doliis quercus. Spiritus dulcem saporem distinctivum habet et saepe quasi potione sorbillans fruitur.
Demum, Graecia est terra cum historia uberrimae vinolentorum et distillationis, cum diversis singularibus uvarum varietates et spirituum, qui patriae diversitatem naturalem et culturalem reflectunt. Utrum Assyrtiko in Santorinis vitreum sorberes an iaculatum ouzo in tavernae litore gaudeas, hae potiones delectabiles sunt ut Graeciae sapores experiantur.
