Ashley Wright
Contents
show
Ingredients
Autumnus jam
- 2,25 pyra
- 3 Pratum apples
- 500 g prunis
- 1,5 kg Rudis fistula saccharo
- 250 ml Aqua
- Cinnamomum pulveris gustare
- 1 Organicum lemon excorio dato ab eo
- 50 ml vinum rubrum
- 50 ml Acetum thymum cum nota liquoris
Instructions
Praeparatio fructus
- Pira, mala, pruna lavant. Inde cortices utrasque fructus. Dimitte pruna et lapides remove.
Coquendo fructus utriusque
- Post derasa pira in frusta concidit. In aeno magna. Adde 500 g saccharo rudis et aqua. Totam rem coquere, transi et wisi donec mollis. Noli percoquare! Accipit hora circiter 1/4 secundum gradum maturitatis (mihi talis erat) piri.
- Remove pirum mollem trullas cum trulla et in patera. Nunc derasa pomaria in frusta secare et suco piri addere. Reple iterum cum 500 g saccharo rudis et fer ad ulcus hic quoque.
- Derivare et, pro gradu maturitatis (similis erat mihi), per 10 ad 15 minutas ferveat. Donec mollis ac neque sit amet tincidunt. Deinde cum ampulla remove et pira in patera adde. comparer et dimidia pruna in ultimo veniunt.
- Iterum rem totam reple cum saccharo crudo reliquia novissime et iterum ad ulcus affer. Declinatio et pro gradu maturitatis (fuit enim talis mihi) et 5 ad 10 mollis. Tum etiam trullas eas remove.
- Nunc pirum, pomum, prunum XV minuta minuere. Deinde addis fruges coctas a patena ad succum decoctum. Perge ciet donec jam constantiam habet. Ad medicamenta autem cinnamomi, cortices citri grates, vinum rubrum et thymum acetum cum liquoris gustu.
- Tum statim totum pileos cochleae in dolia calida praeparata mitte. * Link: Acetum thymum cum nota liquoris
