in

Berlin Pancakes / Doughnuts / Crepe

5 a 5 votes
summa Tempus 1 hora
scilicet Prandium
coquendam Europe
servings 15 populo
calories 740 kcal

Ingredients
 

  • 500 g Triticum genus 550
  • 250 ml Lac tepidum
  • 60 g Sugar
  • 60 g butyrum
  • 2 Ova
  • 8 g salis
  • 3 g lecithin
  • 10 g Mega stabulum
  • 10 g Pistor brasii
  • 1 tsp vanilla sugar
  • 30 g fermentum
  • 2 kg Cocoes obduratus adipem (Biskin)
  • Or
  • 1,5 L rapeseed oleum
  • 1 glass Classic jam vel cerasus-currant jam
  • Crystal sugar
  • scobis sugar

Instructions
 

  • Pone fragum impeditum vel cerasum jam in phiala, excita cum scopulo usque dum lenis et in saturo infundes sacculum cum saturitate manica.
  • Solve fermentum lac tepidum. Misce dimidium 500 gr. SCOPULA conspersa usque in lac fermentatum.
  • Nunc fermentum modice farinae asperge et linteo coquina operies. Oriatur circiter XXX minuta, ut fungus magnus emersit.
  • Nunc adde ova, butyrum, saccharum, saccharum vanilla, brasium, megastabielem, lecithin, salem et reliquam farinam in mollem massam in coquinae machinae liquefaciendi conspergito.
  • Cum autem parata fuerit farina, de craticula subacta, et super mensam conspersam arefaciam. Tum coquina linteo tegat et requiescat circiter XXX minuta.
  • Percutere conspersam farinam post XXX minuta. (Press planus, complicare in massam in summo, fundo et lateribus ut globus formatur) Requiescat iterum pro approx. 30-20 min.
  • Iterum pulsa et pondera 75 gr. Balasas et rotundes teras. (tere) pone balas in coquina linteo et tegumento. Fac non esse capturam, alioquin massam frustulum exsiccabit et exsiccabit.
  • Fryer cum 2 kg cocoes pinguis (Biskin) vel 1.5 ltr. Rapae olei ardoris ad Cie* 175 c.
  • Cum crepe massae plenae sunt maturae et satis calefactae adeps, utere rima cochleari, diligenter crepe farinam in adipem calidum pone.
  • Si tibiae sunt aureae brunneae, verte cum furca carne. Idem bis repetitum est ut crepus fuscum sit aureum.
  • Cochlearium caliginosum pone in charta coquina cum charta coquina et statim in saccharo granulato converte. Idem cum reliquis crepe massam frusta.
  • Accipe nunc peram limbis et punge et crepe imple, prout sentis.
  • Denique leviter pulvis crepe cum saccharo scobis.
  • Si vis scire ubi res ex speciali coquendo accipere possis, pete me. Tunc dabo tibi inscriptionem interretialem.

NUTRICIUM

servientes: 100gCalories: 740kcalcarbohydrates: 4.8gdapibus: 1gcrassus; 81.1g
avatar photos

Written by Ioannes Myers

Professio Chef cum 25 annis industriae experientia in supremis gradus. Caupona dominus. Potus Director cum experientia creare programmata cocktail mundi-classis nationalem agnitam. Cibum scriptorem cum voce et parte propria Chef-acti.

Leave a Reply

Curabitur sit amet nisl. Inquisita agros sunt praenotati *

Rate hoc recipe




Brassica Doughnuts

Wiener-style Schnitzel with Agni Lactuca