John Myers
Contents
show
Ingredients
- 2 Crus bubulae crustae
- 2 Acuta piperis
- 1 cepa
- 1 vinum rubrum
- 0,5 cucumis
- Sal, piper, paprika vel purus pulveris
Instructions
praeparatio
- Marina cruris crustae in vino rubro ad II horas fere
- Cortices et cepe dure secant, piper purgant et secant, et 1/2 cucumeris in crustas crassas secant
praeparatio
- Pat cruris crustae aridae, circumquaque cutem argenteam incisam (ita ut caro non sit tumor), tempus cum sale, pipere, et in utraque parte per medium caloris friges, donec colorem obtineant.
- Aufer a sartagine et sepone
- Sauté cum cepa et paprika, sale condito, pipere et addis chilli vel paprika ad gustandum, cum vino rubeo excita et deglaza.
- Pone crustulam in leguminibus cruris, operculo operculo et wisi super calor humilis 90 minutes.
- Post LX minuta, crustulam super crus verte, cucumeris pecias in carne pone et cum illis terge
Serve
- Crus crustae compone et cucumeres in olera collige.
- Servite cum trigemini
