John Myers
Contents
show
Ingredients
Pectus vitulinum repletum;
- 3 PC. Ova
- 4 tbsp Nuper dato Parmesan
- 1,5 kg Pectus vitulinum exossatum
- 2 tbsp sinapis,
- 300 g Nova stipula jam
- 1 PC. Ramus apii
- 1 PC. Vitis ocimum
- 3 Sch. Cocta ham
- allium
- 40 g butyrum
- 2 tbsp Oleum de arboribus olivarum
- 500 ml Meatsoup
- salis
- piperis
Risotto cum croco facta;
- 2,25 l Meatsoup
- 30 g Bubulae pulpam
- 6 tbsp butyrum
- 2 PC. concisi cepe
- 525 g Risotto rice
- 180 ml et vinum
- 1 tsp stamina croci
- 150 g Nuper dato Parmesan
- salis
- Nigrum piperis
Instructions
Pectus vitulinum repletum;
- Secas apium, ocimum, et pernam.
- Pectus vitulinum eluito et, si opus est, tenuissime teras ut frustum carnium bene convolvi possit. Peniculus intus cum sinapi.
- Ova misce, Parmesan et salem et frittata para (omelette), deinde hunc in cibum pone.
- Blanch liquamen lignum, deinde concidito et commisce apio, ocimo, pernam et allio, perfunde omelette et tempore cum sale et pipere. Carnes volvunt et ligant illud coquina tricas vel rete.
- Oleum et butyrum in sartagine vel sartagine calefacies, carnes friges usque ad fulvum aureum, deinde condies cum sale. Iusculum infunde et tegumento et in clibano feruere 190 gradus circiter 2 horarum. Verte medium et perfundite truncum.
- Aufer cibum, paulisper requiesce, sertem tolle et serve divisa.
Risotto cum croco facta;
- Defer ius ulcus. Calorem accommodare ut constanter ius wisi.
- Pulpam bubulam liques et 4 tablespoons butyri in aeno secundo. Sauté cepa in ea super calor humilis circiter 5 minuta, interdum agitans. Excita in oryza et sauté pro 1 - 2 minutis donec grana butyro et pellucentia lita sunt.
- Cum vino decoquatur, si utatur, et move donec evanescat. Adde bullulam iusculum calidum et ferveat dum agitando. Oryza cum sorbitione madefactum, aliam lachrymam sorbitionis adde. Perge movere donec rice coquitur per. Hoc fere 15-20 minuta capit.
- Interim aquam calidam II tablespoons super crocum in patera effunde et illud arduum. Aliquando temptare num oryza iam al dente sit. Excita in croco ante novissimum truncum aquam addens.
- Cum oryza peracta est, paulum salis adde (postea sal Parmesan addet) et piper gustandum. Aufer a clibano urnam. Cetera omittitur butyro et Parmesan. Operculum et sta pro 5 minutis et serve.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 8kcalcarbohydrates: 0.4gdapibus: 0.4gcrassus; 0.1g
