John Myers
Contents
show
Ingredients
- 1 suilla tenderloin
- 500 g Nova boletus fungos
- 1 cepa
- 1 tbsp Declaratur butyrum
- Sal et piper
- Caraway
- 1 iaculat Balsamicum acetum vetus
- 100 ml vinum rubrum
- 400 ml gravy
- 1 caryophyllorum salisque allium
- 1 cepa
- 3 tbsp Ice frigus butyrum
- 500 g Floury potatoes
- 2 Ova
- 1 tbsp Capsicum annuum conspersa amyli
- 2 tbsp conspersa
- Sal et piper
- nutmeg
- 4 tbsp medulla panis
- conspersa
- Oleum ad Fry
- 1 tbsp butyrum
- 1 sinus folium
- 3 Allspice grana
Instructions
- Infulam ablue, nervis et tempore condito utrinque aufer. Undique in sartagine butyro parum declaratur. Deinde pone in furno in craticula et relinque in clibano ad C° C, donec pervenerit ad nucleum temperatura LX°C.
- Coquite potatoes dum molles sunt, deinde exhauriunt et ardent. Ovum vitellum subtus potatoes calidum et bene excitandum. Adde salem, macis, farinam, amylum.
- Farina mollem habere debet constantiam, sed non nimis mollem ut non haereat et ex eo globos formare possis. Pilas primum in farinam converte, deinde in ovo, et demum in medulla panis, deinde in calidum oleum frica, donec flavum aureum.
- Ad liquamen allium cum cute torrendum appone et cepam in pecias breviter desudare, deinde balsamico aceto degladio et vinum rubeum breviter coquere et deinde radicem adde.
- Laurum adde folia et allspice, et paulum omnia coque. Denique butyro gelu frigido colliga.
- Fungorum munda, in cubi cepas incide et butyrum insuda, fungos adde cum sale, pipere, adde cuminum et sauté fungos modicum usque ad mollem.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 118kcalcarbohydrates: 11.7gdapibus: 3gcrassus; 6.2g
