John Myers
Contents
show
Ingredients
- 400 g Bubulae vitta
- 3 pars shallots
- 2 pars allium caryophyllis
- 20 g Exaruit porcini fungorum
- 200 ml lactis
- 100 ml Vinum album (Pinot Blanc)
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 tsp thyma
- 1 tsp Tarraconensis
- 1 tsp Apium
- 1 tsp Sugar
- 2 tbsp Parmesan (novo dato)
- 1 tbsp butyrum
- 500 g Pasta (fettuccine)
- Oleum de arboribus olivarum
- mare salis
- 1 pars PROMPTU tea sacculos
Instructions
- Mira haec recipe optime praeparari potest ac deinde recenter praeparari cum familiaribus vel amicis.
- Ut boletum ad vitam revocemus et postea mirabilem odorem proferamus, eas in patera ponimus et super eas aquae calidae circiter 200 ml fundimus. Sedeant circiter XX minutae, reliqua paramenta interea faciemus.
- Cortices ascolonias et allium, et utrumque subtilissime secant, velo inhaerente obductis, utrunque simul in fridge tenere possis.
- Vitta bubula secet in fasciolis digiti crassioribus (melius paulo crassior quam nimis tenuis) et memento cibos iam ante acribus cella temperies esse! Misce eam cum modico oleo et dimitte coopertam.
- Nunc nostris iterum fungos porcinis, Ne liquorem effunde! Fungos e liquore piscari et in cubulos minutos concidere. Nunc poculum sume et liquorem e boleto infunde per sacculum tea in scypho ac deinde dispone. Fungorum aridae saepe paulum arenosae sunt et ideo nullus eorum in cibum tuum ingredi potest. Fungos in liquore concisos pone et omnia omissis velata.
- Cum inire potes, magna aeno debes pro fettuccina et sartagine cum operculo congruens pro liquamine.
- Pone sartagines in camini et in summo occasu vere calidam accipias. Tempora bubula vitta cum sale et aequabiliter in sartagine distribue. Noli commovere! Scrutet 1 minutam et omnia vertere. Fry pro alio momento. Verte hob humilem, sume de sartagine cibum et pone in scutella. Nunc pone butyrum in sartagine et sauté in ascolonias et allium cum saccharo et ternum salis per 5 minutas circiter, nihil debet brunne!
- Herbas bene secant et vitta miscent.
- Converte hob ad duas partes et vinum in sartagine adde. Ubi fere tota decoquitur, cum liquore in sartagine fungos adde. Ferveant omnia humilia calore 15 minuta operculo clauso.
- Post 10 minuta ad pastam adde aquam.
- Cachinni molles esse debent post quindecim minutas, nunc cremor, sinapi et parmesan ad sartagines adde et coqueant omnia leniter.
- Cum aqua pasta ferbuerit, salis copia adde et ad aquam fettuccine adde. Cum pasta in liquamine brevi post macerabitur, duo minuta minus coque quam in sarcina dictum est.
- Cum pasta duas tertias partes temporis coquendi excesserit, vittam liquaminis adde, aeno in hob move et avertas. Condimentum fungus porcini condiat ita ut leviter salsum sit, sicut pasta hoc postea compensabit.
- Pastam hauri et liquamine statim adde, misce bene et ministra. Placet mihi parcere grates Parmesan recenter aspergere paucas et recentia fronde super thymo. Pauci striis olei vel non nocuerunt.
