John Myers
Contents
show
Ingredients
Nam crème brulee;
- 40 g scobis sugar
- 200 ml Lac
- 550 ml lactis
- 1 PC. Siliquae vanillae (solum pulpam)
- 5 PC. ovi vitellus
- Brown ferula saccharo
Nam vanilla butyrum cremor;
- 300 g butyrum lactis
- 250 Rama Cremefine ad verbera
- 1 packet vanilla sugar
- 1 tbsp Sugar
- 1 PC. vanilla legumen
- 1 Splash Lemon suci
Nonnenfürzle enim dicit:
- 250 ml Lac
- 450 g Triticum genus 405
- 30 g Fermentum recens
- 150 g Sugar
- 0,5 PC. CITREA cupido
- 40 g butyrum
- 40 ml rapeseed oleum
- salis
- 500 ml Rapaeed oleum ad altum-frictum
- nova fructus
Instructions
Creme brulee;
- Misce lac, crepito et saccharo puluerem in aeno. Adde vanilla pulpam et vasculum involutum, et affer ulcus movens. Confestim a calore ollam remove et omnino refrigerari.
- Preheat clibano 140 ° C summo et deorsum calore. SCOPULA 5 vitella ovorum cum Whisco et lac frigidum et lactis mixtum adde. Perge whisking cum SCOPULA. Nunc vasculum remove et per cribrum in ovenproof phialas mixturam funde (proxime. 8 ml per pateram).
- Nunc eos in pistoria linteolo pones, et in clibano pone. Imple pistoria linteum cum aqua, donec duae partes phialae in aqua sint. Fac ut nulla aqua in cremorem decurrat. Crepito post horam 1 in clibano parata est. Post refrigerationem, saccharo fusco sparge et caramelize cum turibulo gase.
Vanilla butyrum cremor;
- Summa lagenae Cremefine et 1 sachet de vanilla saccharo cum mixer verberato donec rigida et complicatur in quark cremor. Expurgate nunc massam CRINITUS pressis lemonium, 1 tablespoon sacchari et pulpam vanillae vasculi.
Monialium inflat:
- Lac fove. Farinam in patera fac puteum in medio. Fatiscit in fermento et misce cum 3 tablespoons lactis et 1 teaspoon sacchari et modice farinae ab ore. Surgamus in loco calido per 15 minutas.
- Adde reliquum lactis cum 100 g saccharo, cupido citri grato et butyro molli, oleum rapaceum et ternum salis ad massam pre- . Nunc fortiter conspergunt circiter 2 minuta et iterum in loco calido per 40 minutas resurrecturi.
- Deinde puluerem aream cum farina et iterum complicare farinam a dextra ad sinistram et a summo ad imum. Divide in medium et forma evolvitur ex illis, deinde pungito et figura proxime. 25 globuli parvi ex unoquoque volumine. Tecta et operta, hae globuli nunc 20 minutae pro alio ire debent.
- Oleum rapaeum calefac et pilas circiter 2-3 minutas in eo friges usque ad auream. Frigidus sit in charta coquina et in saccharo volvunt. Servite cum butyro vanilla cremore et novo fructu.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 265kcalcarbohydrates: 28.8gdapibus: 5.7gcrassus; 14.2g
