Ashley Wright
Contents
show
Ingredients
Pre-crustamentum
- 100 g Farina tritici ML
- 100 g Frigus aqua
- 1 Msp Globuli fermentum recens
Pelagus massam
- 500 g Farina tritici ML
- 250 g butyrum
- 3 PC. Ova magnitudine M
- 100 ml Frigus lac (fridge)
- 15 g Fermentum recens
- 40 g Sugar
- 1 prement, salis
- 1 tsp Coxit malt (active) Vel Cane saccharo
- granulatae sugar
Instructions
- Recipe ex tempore quo linum culturam et processus eius adhuc fuit pars vitae cotidianae in Germania meridionali.
- Praevia farinam: Misce globulum fermenti (recens) cum aqua et miscere in farinam. Misce bene. Oriatur in phiala cum operculo unius horae in cella temperie et deinde in armario per 24 horas.
- Praecipuum farinam: Sume prae massam ex armario et consuefacio pro XXX minutis ad locus temperatus. Lac appende, fermentum suscipe et misce. Adde farinam et pre- massam et alia summa farinam excepto butyro et commisce cum processus cibi in ima occasu per 30 minuta. Deinde conspergunt 5 gradu ad 2 minuta. Postremis V momentis huius periodi, butyrum in frusta adde. Farina debet esse nitida et pinguis et modice glutinosa.
- Farina maturescat per XXX minuta, semel extendens et iterum plicans. Tum in armario ad minimum 30-12 horas.
- Post hoc tempus, tolle massam ex armario et consuefacio pro XXX minutis ad locus temperatus. Aequaliter frusta abscisa massam card. Optime hic te dirigere est ut magnitudine frusta quae vis postea utatur. Plures partes filigrae, quae circa magnitudinem tabulae tennis globulus essent. Effigies in tenues manus volvenda manus. In worktop non farinam esse vel modice conspersam esse.
- Preme rotulos in saccharo copioso puluerem. medium volumen uno digito comprehende, leva et plectere in plectere. Pone in pistoria scheda in coquendis chartis saepta. Requiescat ad aliud XXX minuta. Preheat clibanum ad CC°F fan-adiutum acre. Coquamus in eo pallia per 30-200 minuta usque ad auream brunneam. Pone in filum eculeo refrigerandi.
- Massam praegustationis partem habet in sapore, sicut brasii pistoria. Hoc efficit rigidas crustam cum mica soluta.
