John Myers
Contents
show
Ingredients
- 105 g butyrum
- 150 ml Lac
- 375 g conspersa
- 7 g fermentum arida
- 0,75 tsp Nuper terram cinnamomum
- 0,75 tsp amomum terram
- 1 prement, salis
- 1,5 tbsp Sugar
- 2 Parvus Ova
- scobis sugar
Instructions
- Butyrum cum lacte in aeno pone et super humilem calorem liquefaciat. Misce farinam fermento arido, aromatibus, sale et saccharo in patera.
- Lactis butyrum infundite mixtum in craterem cibi processus, adde farinae 1/3 mixturam et nunc etiam ova adde. Committitur autem cum massae hamo processus cibi, et gradatim farinam reliquam addo. Conspergunt, donec exeat farinam phialam.
- Farina in loco calido circiter 60 minuta operiatur, donec massae volumen saltem duplicetur.
- Deinde linea pistoria cum papiro pergameno et preheat clibanum usque ad CLXX gradus. Farinam divide in partes VI. Ac deinde has partes in partes 170 divide, easque in tenues approxum rotulos devolve. 6 cm longitudinis et volvunt unumquodque horum librorum in aliquo saccharo puluerem.
- 3 Loco volvitur inde a summo et comprime simul et plectere plectere et deinde extrema simul premere. Deinde pone crines in coquente linteolo et iterum 20 minuta contege.
- Deinde in medio clibani coques ad 25 — 30 m minuta usque ad aureum. Gustat maxime calidus, sed postridie iterum calefieri potest.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 340kcalcarbohydrates: 46.9gdapibus: 6.8gcrassus; 13.8g
