John Myers
Contents
show
Ingredients
- 12 virgis viridi asparagi,
- 4 disc Caseus (exampla Gouda)
- 12 disc Plautus
- glacies cubes
Instructions
- Lava asparagus et abscinde 1 — 2 cm in fundo.
- Aquam bulliant et pone asparagum in aqua decoctionis minutis I.
- Post 1 minute, asparagum pone in phiala aquae glaciei.
- Pone 3 ligamenta lardi iuxta se per hominem et caseum pone super lardum.
- Oram hic relinquendam, ne caseus ab ea parte deficiat.
- 3 Pone caules asparagi per lardum et lardum cum tensione volvuntur.
- Nunc fasciculi in craticula collocati sunt et tosta ab utraque parte circiter 10 minutae.
- Si libet, chartam grato Parmesan aspergere possis.
