John Myers
Contents
show
Ingredients
Green dumplings
- 5 Magnae potatoes - si fieri potest flavescens
- 3 tbsp Capsicum annuum conspersa
- 1 tbsp semolina
- salis
- 1 segmentum Totum frumenti tosti
- Butyrum vel oleum
Rubrum brassica
- Brassica rubra approx. 600g
- 2 cepe
- 1 Apple
- Sal, piper, caryophyllis VI, folium lauri, saccharum, acetum, succus aurantiorum
fungos
- 600 g Porcini fungos
- 1 cepa
- 1 caryophyllorum salisque allium
- quidam conspersa
- 100 ml Flagellis crepito vel SOY crepito
- Butyrum vel oleum
- piperis salis
Instructions
- Praeparatio brassicae rubra: Verre brassicam cum scalpro vegetabili in non nimis parvam ligamina / frusta, conditura cum sale, piper, saccharo, aceti paulum, et paulum commisce. Peel caepe et axungiam cum caryophyllis, malum secare in cubulos minores (postea coquebit). Herbam mixturam in aeno pone et circa 100 ml suci aurantiorum adde. Adde cepam piperatum, pomi frusta et folium lauri, et tunc omnia suaviter feruent. Herba ad morsum firma mihi placet, ita maximam partem 15-20 minuta accipit. Tempora iterum et, si opus est, cum saccharo et aceto condiunt. Pisce lauri folium et scidit caepe iterum et excita in secundo cepa, concisa in cubi, dollopo butyri, facto. Si libet, cum iuglande oleum butyrum reponere potes, quod sapidum est!
- Dumplings: Peel potatoes et craticula subtiliter, exprime mixturam bene manibus tuis vel coquina linteum (ex suco inde colligere potes et amulum annuum eliquare). Nunc potatoes cum semolina, farinam annuum et magnum ternum salis misce.
- Gerdrudis secabit in cubulos minores et in modico butyro vel oleo tosti usque ad aureum brunneum.
- Magnam aeno aquae ad ulcus affer, salem et butyrum dollopum ad aquam addes (hoc est, ne dumplings nimis bulliantur). Aufer aliquas mixtionis annui, et una manu sterne, pone superne 3-4 cubulos tosti, et forma mixturam in dumplings (optime udo manibus). Dumplings in aqua bulliente pone et paulatim calorem minuere, coquere leniter, circiter XX-XXV minuta, secundum magnitudinem.
- Fungorum / liquamen: Seca cepam et allium in minutas cubulos et sudor butyrum vel oleum, adde fungos et tempus cum pipere, bulliat aliquandiu, donec liquor evanescat. Sal autem ex fungorum de sartagine sume et calefacies, reliquam cum modica farina inunge. Deglaze cum cremore et excita ut fungos et cremor componat ad condimentum cremeum.
- Serviens: Pone liquamen in laminas preheated, adde fungos, brassicae rubrae cochlear ac duas dumplings ... Paratus.
- Nota: Communiter cubi tosti non pertinent in dumplings viridibus realibus. Hoc cum potatoes Germanicis Septentrionalibus faciendum est, hic praesto est, alioquin dumplings nimis humidus est (mushy).
- Bonum crunchy ACETARIA, misce ut lubet.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 318kcalcarbohydrates: 72.1gdapibus: 4.2gcrassus; 1g
