John Myers
Contents
show
Ingredients
- 2,3 kg Suilla collum
- piperis salis
- BBQ condimentum
- Sinapis medium calidum
- 0,25 l et vinum
- 0,5 l ius
- 1 fasciculum Pulmenti vireta recentia
- 1 cepa
Instructions
- Carnem cum sale, pipere et craticula fricabis cum aromatibus, in ea tantum sparge sinapi, ut ubique perungi possit.
- Tersus et seges pulmentum olere et cepe, omnia deinde in craticula destilla. Infunde vinum et sorbitionem, et superpone carnes.
- C. 160 ° C - convection constitue clibanum et coque in eo carnes per 2.5 horas, infundens super illud truncum subinde. Fieri potest ut in sartagine aliquid aquae vel sorbitionis ponatur.
- Tandem craticulam assam pro 10 - 15 minuta ad 200 ° C ita ut crustam iucundam percipiat.
- Paucis minutis antequam dividendo quiescat, ut cibus sucus diffundi possit, nec tota cum dividendo diffluat.
- Diversis potenti cum eo servivi.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 94kcalcarbohydrates: 0.4gdapibus: 17.5gcrassus; 1.8g
