John Myers
Amomum Harissae, quod ex Africa Septentrionali venit, mixtum diversorum medicamentorum constat, cuius caloris acetabula popularia, ut falafel, hummus et couscus verum calcitrant. Ostendimus quomodo valeas facere et uti te ipso farina harissa vel pulvere.
Mixtio et usus harissae
Harissa spice crustulum vel pulverem paratam confectam miscere potes, sed etiam facile tuum facere potes. Non opus est magna scientia aromatum ad hoc perito. Aromatum crustulum vel pulverem non est recipe et alia aromata miscere potes secundum tuum gustum et stirpem. Ad mixtionem fundamentalem, exempli gratia, sufficiat
- 10 ad 12 frigidas siccas;
- 1 ad 2 caryophyllis allii recentis;
- 1 ad 2 tsp terra cumino vel cumino;
- I tsp coriandri vel coriandri semina;
- ½ tsp salis
- et oleum oliva.
Aromata subtiliter trita sunt in mortario vel blende et mixta cum oleo ut crustulum formet quod in armario condi potest usque ad duos menses. Harissa usque ad quattuor menses in amphoris inapertis adhiberi potest. Potes etiam omittere oleum, mixturam harissam preparate spice puluerem et in crustulum cum opus fuerit moue. Utilitas: puluis diutissime condi potest recte condi.
Typical acetabula cum harissa
Secundum quod vis ut cum harissa condire, recipe fundamentalem mutare potes ut voles. Addere potes menta pro agno orientali, exempli gratia, et fructus lymphatici farinae lycopersiciSus pastae optime accedit. Olivae, piper, cayenne, piper, acetum, et succus citri aliis rebus possibilis sunt. Harissa sive mitis sive calidissima est, condimentum saepe pro mixturis Moroccan et plerumque pro culinae Africae et Maghreb Septentrionali adhibetur. Delicatum tomacula Merguez, exempli gratia, ex harissa sua aromata typice aromata accipiunt, sicut couscoa et falafel. Marina tuum rhoncus vel assatum pernoctare cum crustulo vel colabis tuum goulash et sopitum cum eo – novi gustus experientiae omnino praestatur!
Praeparatio ac repono tips
Sunt paucae artes ad ultimum in sapore teasing ex homemade harissa. Totis igitur aromatibus uti visum est et te ipsum contere. Si breviter in sartagine torrere sine pinguedine ante, melius etiam fiet odor. Frigida circiter dimidia hora macerari debes antequam eas ulterius expedias. Acus reduci potest per semina partim vel totaliter tollendo. Ad munditiem attende cum farinam implens et recondens ad incrementum formarum vitandum. Vitreum et operculum ante impletionem decoquendum est. Semper crustulum ab ora vitri absterge, et superficies massae cum oleo olivarum operies.
