John Myers
Ita, eggplant congelatur. Sed si vis novas auberginas congelare, pauca facere debes. Quia totum fructum purpureum coloratum in freezer ponens, maxime impossibilis probat, cum postea dilapsa est et processit. Itaque operae pretium est operam dare et nostro duce utere. Habetis igitur olera delectamenti parata ad coquendam etiam in hyeme, quando actu non est tempus auberginum. Id quomodo factum;
1. Solus duratus recens, firmus fructus rudis est.
2. Lava eggplant, excorio eam, et in pecias tenues (circiter octo millimeters).
3. Blanch crustae in olla aquae ferventis circiter quattuor minutae sunt. Ne decolorent, addito succo citri CC ml ad duas liters aquae. Si maiora pondera eggplant ad congelationem, plus aqua et proinde citreis utere.
4. Deinde pecias auberginas pone in magna patera cum cubilis glaciei quinque minutis: hoc processu coquendi leguminum statim cessabit.
5. Intus pecias sub aqua currenti et pone in pera freezer vel vase apto. Cibus glacialem Label diem hodiernam et tunc eum gelatam.
Si omnia recte feceris, in algore aubergine pluteam vitam tibi circiter novem menses dabit. Vacuum-referta, etiam conservari potest eggplant in freezer usque ad XIIII menses. Si aubergines diutius congelati manent, non corrumpent, sed multum gustum amittunt et pinguescunt, et ideo non amplius sunt magnae voluptatis. Si eggplant glacialem praeparare vis postea, non aliquid sedulo sedulo habes. Post defrosting, simpliciter processit in eggplant sicut nova.
Congelantia acetabula cum aubergines - quod operatur nimis
Si reliquias habes vel coquere voles, coctus vel aubergines tostus facile poteris. Prius tamen sit aubergine confectum vel ferculum illud omnino refrigescat antequam in continente freezer ponatur et super glaciem ponas. Priusquam parando scutellae eggplant, lege si eggplants sale debes ante coquere.
