John Myers
Contents
show
Ingredients
Nam sesamae nigrae glacies cremor;
- 85 g nigrum sesamae
- 100 g Sugar
- 5 PC. ovi vitellus
- vanilla legumen
- 250 ml Lac
- 200 ml verberaretur, crepito
Cocoes enim panna cotta:
- 4 folium Alba gelatina
- 1 PC. vanilla legumen
- 400 ml Cocoes lac
- 400 g verberaretur, crepito
- 4 tbsp brunneis sugar
Cocoes enim sesamae resolvuntur;
- 25 g nigrum sesamae
- 45 g Sugar
- 110 g butyrum
- 50 g Cocoes incanduit
- 80 g conspersa
- 2 g salis
Nam fructus mango et passionis speculum est;
- 1 PC. mango
- 2 PC. Nova passionis fructum
- 2 cultrum punctum Membra carnium chilli
- 2 rami New
- 1 PC. Lime
- 1 PC. folium calcis
- 2 tbsp acernus surrepo
Instructions
Cocoes Panna Cotta:
- Inebriat gelatinam aqua frigida. Vasculum longitudinaliter vanilla seca et pulpam rade. Cocoes lac, crepito, tablespoons IIII saccharum, vanilla saccharo, vanilla pulpam et vasculum ad ulcus. Feruere circiter 4 minutes. Cocoes vanilla lac remove ab aestu. Vanilla vasculum aufer. Gelatinam exprime et in lacte Cocoes calido dissolve. Divide in octo specula parva et frigida per 10 horas saltem.
Nigrae sesamae glacies cremor;
- Sesamum semina in sartagine coques, refrigerant et teres in mortario, donec oleum crustulum formatur.
- Vitella ovorum 5 et 100 g saccharo percute paucis minutis donec spumans. Lac, crepito et pulpam ex vanilla vasculi in aeno calefacies, sed non coques. Adde 4 tablespoons de vanilla lactis cremor ad ovum mixtum. Deinde adicito ovum mixtum cocl in vanilla lactis cremor et rade cochleare / ab imo spatula excita, donec spumans fiat. Mixtura aliquando coquere non debet. Adde farinam sesamae et move. Fiat frigus et pone in factorem glacies cremor.
Cocoes et sesamae resolvuntur;
- Sesamae nigrae semina assant, refrigerant et luti cum 10 g saccharo donec oleum crustulum formatur. Misce cum reliquis saccharo, butyro molli, carnium Coco, farinam et salem ad lenis massam formandam. Stilla parva blobs massae in charta coquens scheda instruxit et in clibano coxit ad 170 gradus pro 15-20 minuta.
fructus speculi et passionis Manso;
- Seca mango in frusta et passionis fructum excava et pulpam mango frusta in vase pone. Mortar chilli tunsum, menta folia, tilia folium et calcem premunt. Puree cum acere syrupo et fructibus et tandem per cribrum cola.
NUTRICIUM
servientes: 100gCalories: 254kcalcarbohydrates: 21.5gdapibus: 2.1gcrassus; 17.9g
