John Myers
Herbae ex horto vel herbis silvestribus e viis munitis in silva peculiarem odorem ad cibaria praeparant. Sive in pulmentis, holusculis, seu venustatibus viridibus, herbae recentes locupletant menu. Si herbas in forma concisas procedere non vis, eas facillime suco.
Vias ad sucus herbis
Duae rationes praesto sunt ad herbas succidendas;
- sucos cum fabrica et
- suco lento succincta succo.
Succus centrifugii non est specimen suci ex herbis extrahendi ob has causas.
- Ob altitudinem centrifugii numerus revolutionum, fortis spumans occurrit.
- Copiae centrifugae multum oxygenii in succum afferunt, qui magnam partem substantiarum vitalium destruit.
- oxydizes sucus celerrime expressus.
Tarda juicer
Tarda Succus frigidus juicer, qui operatur cum cylindro vel torcular cochleis. Processus premens fit humili celeritate, ut herbae lente ac leniter per cribrum premantur. Hoc modo, tantum parum oxygeni in succum accedunt, et omnes substantiae vitales conservantur. Fere succus cedit altus et qualitas plus satisfacit.
Cum lento succidens succo, Semper pomace exitum spectare debes. Herba arida fibris sputum cito tardant. Ergo pluries opus processus potest interrumpere et pulpam exitum purgari.
Quam ob rem, succidens cum lento succo, paulo plus temporis est edax quam cum machinarum succisio.
Quam maxime ad succum herbis
- Semper recentibus herbis delectis, vel recentibus e macellis fructibus utimur.
- Herbas lava sub aqua profluens.
- Caules duros vel nemorosos removere.
- Concidito herbis si necesse est.
- Herbas lento suco inpone et exprime sucum.
- Attende ad pulpam continens. Necessarium erit inter mundare propter multitudinem fibrarum productarum.
- Infunde sucum e vase collectionis in vasa quae airtight signari potest.
- Sucum in frixum repone et eodem die, si fieri potest, utere.
