Contents
show
Ingredients
A ciceris pubentes panem
- 1 Pack Cicer Cirio (fumo cocta)
- 10 g nova fermentatum panem
- 250 ml Aqua tepida
- 100 g Organicum similae siliginis conspersa
- 2 tsp optimum sugar
- 450 g Farina ML "
- 10 g salis
- 100 g HELIANTHUS seminibus
Instructions
- Aperi fasciculum et pone contenta in phiala / processus cibi, pone puree. Sume aliam phialam et adde recentem fermentum et saccharo intritam. Aquam tepidam super eas effunde et semel excita.
- Nunc addito ciceris puree reservato et iterum excita. Adde duo genera farinae, salis et semina HELIANTHUS. Nunc omnia simul coguntur. Superficies opus leviter conspersa et massam superpone.
- Preheat clibano ad 250 gradus summo / imo calore. Circum massam et pone in patera. Loco calido pone et operculum, et per horam circiter 1 oriatur. Deinde tolle massam et iterum fac rotundum vel oblongum.
- Forma capsulae panis (leviter uncto prius), in farinam incisa et in clibano pone. Nunc coquendum pro 1 hora. Operculum removere ante finem circiter 10 minutas ita ut panis miram crustam habeat. Postea excipe et breviter in fomace refrigescant, deinde eximito et penitus refrigescant.
tip
- Si vis, potes ponere panem in furno frigido, tunc augetur coquens ad LXX minuta. Alia possibilitas est quod recens fermentum multum minui potest, id est in 70 gram (pisi magnitudine) et farina per noctem operitur, ubi probatur circiter 0.1 horas in cella temperie.
annotationem
- Panis sapidus admodum est, quem iterum facio certum.
Leave a Reply